邯鄲酒有限總部,自古就有平干八景之一“聰山蘊秀”之稱的聰明山,擁領七百里太行,龍蟠晉魯豫古道,山勢雄渾峻拔,形似鳳凰展翅,群山逶迤,名水北繞。據(jù)唐代御史盧項《聰明山碑》記載:“彰善禍淫為聰,降祥育物”。金嗩吶酒業(yè)就坐落在該山陽麓,山如臥佛環(huán)抱廠區(qū),昭惠王祠神佑其后,左有豬山、狗山、兔山諸峰綿延相擁,右有錐山雄脈比肩而立,前有引江干渠臨門而過,背有生態(tài)美園萬千景致,實為集天地之靈氣、蘊日月之精華的釀酒。
邯鄲酒由原永年縣王邊酒廠經(jīng)股份制改造而創(chuàng)建。早在上世紀70年代,該廠生產(chǎn)的系列白酒就以質(zhì)清澈透明、窖香濃郁、綿甜醇厚、尾凈味長、飲后不口干、不刺喉之獨特風格,名動京城,享譽整個華北地區(qū),深受消費者青睞。改組后的新總部,本著“傳承歷史工藝,采集眾家之長”的理念建設,擁有的釀酒技師、雄厚的釀酒技術和的研發(fā)團隊,建有標準化的選配糧庫、發(fā)酵車間、釀酒車間、灌裝車間和陳儲酒洞等,主營產(chǎn)品--邯鄲系列白酒,順應天時、地利、人和,采用華北之的礦泉水,精選五糧,經(jīng)十數(shù)道工藝程序精心釀制而成,并依托聰明山蟠龍石洞,采用洞藏工藝儲藏,真正實現(xiàn)了選材配料、發(fā)酵釀制、洞儲窖藏。
總部擁有先進的氣相色譜儀、微機勾兌系統(tǒng)和專用的酒處理設備,運用現(xiàn)代科技對原酒除苦除雜,清理醛類、甲醇、雜醇油等有害物質(zhì),使邯鄲系列酒做到了香而不厭,綿而不淡,聞著香,喝著柔,酒后不上頭,具有醇香、純正、甜美、凈爽、綿長的上乘口感,體現(xiàn)了古老工藝與現(xiàn)代釀酒技術的結合,彰顯尊貴不凡的珍品酒質(zhì),堪稱酒中之霸王。