好視佳品牌的寓意是:味在其中,"園"汁原味,珍愛健康!
李興從先生更大的理想是讓國人吃得更健康,怎樣做才能做到呢?
現(xiàn)代人吃的好,卻發(fā)現(xiàn)身體越來越多問題,從以前的"三高"到現(xiàn)在的"五高",并且越來越年輕化,營養(yǎng)學研究領域的李興從先生在苦思... ...
2009年,他受健康營養(yǎng)協(xié)會的邀請,參加在廣州舉辦的"健康飲食文化論壇",這里集中了飲食,營養(yǎng),醫(yī)學,各抒主見讓李興從先生的商業(yè)思維徹底打開,腦海里出現(xiàn)"藥食同源,湯為先","市場擴張,連鎖為王"。在會上,認識并聘請廣東藥學院公共衛(wèi)生學院黨委書記鄒宇華教授為公司名譽顧問,這位的醫(yī)學和營養(yǎng)教授,聽了李興從先生的想法后,感動他的理想,并給予了大力的建議和支持,聯(lián)合數(shù)位知名老中醫(yī)和營養(yǎng)研究開發(fā)了數(shù)十種適合一年四季和各類人群所需要的營養(yǎng)湯品。
廣東老火湯具有獨特的結(jié)果,"寧可一餐無菜,不可一日無湯"。嶺南人的湯文化很濃郁,廣東人吃飯時湯是必不可少的,并通常飯前喝湯。因為廣東靚湯,熬制時間長,火候足,味鮮美的湯水,能夠保留食材的原始真味,滋補身體,又有助于消化吸收。周未回家喝媽媽煲的老火靚湯, 一碗湯韻含著濃濃的愛!
這次的會議給了好視佳的發(fā)展方向,吃好又健康。但如何做好呢?擺在李興從先生面前有兩個大問題:-是做好湯,藥材來源的選擇;二是湯和主食標準化生產(chǎn)。這時候擺在李興從先生面前的是一個棘手問題,在接下來的時間里,李興從先生先后拜訪了國內(nèi)多個餐飲知名人士和營養(yǎng)學,經(jīng)過多方考察,后來到了河北武安市外56公里處,海拔在1747.5米的摩星嶺下,具有國際長壽村之稱的艾蒿坪村,這里人均壽命在95歲以上,源因他們都愛喝中藥熬制的湯水。這里的原始森林,藥材資源豐富,養(yǎng)生湯里需要的黨參、茯苓、丹參、黃芪、柴胡、何首烏等應有具有,生態(tài)綠色環(huán)保,把湯料生產(chǎn)基地安排在這里,扶持了湯料藥材供應的和營養(yǎng)性。后確定把這里作為好視佳原材料供應基地。
第二個問題就是煲湯,怎么樣能使目前只能單盅煲制的湯品能夠產(chǎn)量化,而且煲出來又能夠達到跟在單盅煲制一樣的品質(zhì),怎樣解決呢?做事雷靂風行的李興從先生立馬找餐飲機械,花了三個多月的時間,一套節(jié)能,低碳的煲湯專用設備就出來了。并申請了專利,專利設備用電節(jié)約率可以比市場上的同類產(chǎn)品減少一倍,巨大的競爭力讓好視佳的發(fā)展充滿了希望。