高唐燒餅夾肉是河南省傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。色澤黃亮,外酥內(nèi)綿,香酥可口,餅瓤分層,薄如蟬翼,香酥爽口。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰,讓人垂涎三尺。這種燒餅是流行和常見的。不過偶爾也會(huì)看到一些稍微軟一些的、表面也相對(duì)光滑的燒餅。
燒餅中的肉一般選擇的是豬肉,很好吃的是豬肘子。在師傅們的精心配料熬煮與嫻熟的刀法下,你就會(huì)發(fā)現(xiàn)燒餅中的肉是那么的可口、那么的香!還有肉中帶的沁人心脾的肉汁。高唐燒餅夾肉非常有地方特色,在別的地方很難有那種正宗的燒餅夾肉,那種養(yǎng)眼、養(yǎng)手、養(yǎng)口、養(yǎng)鼻、養(yǎng)胃的好東西。
獨(dú)居自有工藝,口味獨(dú)特,在傳統(tǒng)的面醬基礎(chǔ)上,增加獨(dú)特的食材,市場(chǎng)上無法買到,品質(zhì)正宗,不被仿冒。配料豐富,眾口不難調(diào)。高唐燒餅夾肉總部開發(fā)出了多種口味的組合的饃夾肉美食,比如加牛肉、紅燒肉、藤椒牛柳等,各種口味隨你挑選。
燒餅也算是十分有地方特色的。大部分都是烤得十分好看的那種顏色,用手拿起來感覺很有質(zhì)感,燒餅表面都有像圈圈漣漪狀的干面紋,可以用手剝下來吃,那個(gè)香脆的口感就不用說了。有人總結(jié)了一下特點(diǎn),有色澤黃亮,外酥內(nèi)綿,香酥可口,餅瓤分層,薄如蟬翼,香酥爽口。尤其是剛出爐的熱騰騰的燒餅更是香氣升騰,讓人垂涎三尺。這種燒餅是和常見的。不過偶爾也會(huì)看到一些稍微軟一些的、表面也相對(duì)光滑的燒餅。