光明冷飲公司，成立于1996年，是由國資、社會公眾資本組成的產(chǎn)權(quán)多元化股份制上市公司，從事乳和乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售，奶牛的飼養(yǎng)、培育，物流配送，營養(yǎng)保健食品開發(fā)、生產(chǎn)和銷售等業(yè)務，是目前國內(nèi)規(guī)模的乳制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)之一。
光明冷飲業(yè)務淵源始于1911年，經(jīng)過100多年的不斷發(fā)展，逐步確立以各類乳制品的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售為主營業(yè)務，是乳品引路者。公司擁有世界的乳品研究院、乳品加工設(shè)備以及先進的乳品加工工藝, 主營產(chǎn)品包括新鮮牛奶、新鮮酸奶、乳酸菌飲品、常溫牛奶、常溫酸奶、奶粉、奶酪、黃油等多個品類。
2014年, 光明冷飲在華東地區(qū)市場占有率為22%；其中上海地區(qū)達到40%， 全國排名。新鮮牛奶, 市場排名，占全國新鮮牛奶市場份額的51%，占華東地區(qū)市場份額的83%；新鮮酸奶在全國市場占有率為25%，占華東地區(qū)的44%；常溫牛奶在全國市場占有率為1.2%， 占華東地區(qū)的5.3%， 占上海地區(qū)的15%。
光明冷飲冷鏈系統(tǒng)的推廣與嚴格管理也是密不可分。光明冷飲了ISO9002質(zhì)量體系認證，加強日常生產(chǎn)的5S基礎(chǔ)管理，以程序化控制和制度化要求提高/增加生產(chǎn)過程的規(guī)范和產(chǎn)品溫度的穩(wěn)定。
光明冷飲冷鏈系統(tǒng)的執(zhí)行與全員質(zhì)量意識提高息息相關(guān)。光明冷飲每年都要對質(zhì)量體系進行內(nèi)部審核，并接受第三方單位的監(jiān)督；對生產(chǎn)一線和相關(guān)各部門的員工進行規(guī)范化操作和技能的培訓，不斷加強員工的質(zhì)量意識，指導員工認真操作，嚴把質(zhì)量關(guān)。
在質(zhì)量意識日益提高的今天，冷鏈保鮮、新鮮不僅是光明冷飲對消費者的，也是對企業(yè)管理的更高要求。光明冷飲將加大資金投入、加強日常管理、不斷提高質(zhì)量觀念，進一步完善冷鏈系統(tǒng)建設(shè)，把新鮮的光明牛奶奉獻給消費者。
