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　　紫陽(yáng)富硒茶產(chǎn)于國(guó)內(nèi)好的綠茶產(chǎn)區(qū)和第二富硒區(qū)的陜西省紫陽(yáng)縣，是國(guó)內(nèi)科學(xué)鑒定的富硒茶，現(xiàn)有“紫陽(yáng)富硒毛尖”和“紫陽(yáng)富硒綠茶”兩大系列產(chǎn)品共10個(gè)品種。已被質(zhì)檢總局批準(zhǔn)列為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，工商總局授予了“紫陽(yáng)富硒茶”說(shuō)明商標(biāo)、QS、ISO9000和有機(jī)茶等認(rèn)證，獲得了省品牌產(chǎn)品、名茶之鄉(xiāng)稱號(hào)。2010年1月，由農(nóng)業(yè)部信息中心，品牌農(nóng)業(yè)網(wǎng)、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)品牌研究中心聯(lián)合完成的全國(guó)各地主要農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估，“紫陽(yáng)富硒茶”以公用品牌價(jià)值7.04億元躋身農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌排行榜百?gòu)?qiáng)； 同年，由浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心和《茶葉》雜志（受農(nóng)業(yè)部委托）對(duì)全國(guó)113個(gè)茶葉區(qū)域品牌價(jià)值進(jìn)行評(píng)估，在發(fā)布的全國(guó)83個(gè)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜當(dāng)中，“紫陽(yáng)富硒茶”再次以9.6億元的品牌評(píng)估價(jià)值躋身茶葉區(qū)域公用品牌排行榜二靠前，位居西部地區(qū)茶葉類公用品牌價(jià)值優(yōu)先名。同年，“春獨(dú)早”榮獲陜西省有名商標(biāo)。

　　“自昔關(guān)南春獨(dú)早，清明已煮紫陽(yáng)茶”。紫陽(yáng)縣素有“茶鄉(xiāng)、歌鄉(xiāng)、桔鄉(xiāng)”之稱，紫陽(yáng)種茶已有2000多年的歷史，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，這里的先人已開始栽植茶樹，到唐代，朝廷將紫陽(yáng)毛尖列入宮廷貢品“每歲充貢”，到清代紫陽(yáng)毛尖已成為全國(guó)十大名茶。這里生產(chǎn)的紫陽(yáng)富硒茶因其獨(dú)特的品質(zhì)和富硒，茶學(xué)、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等科研所近10年的聯(lián)合研究證實(shí)，認(rèn)定紫陽(yáng)富硒茶是一種祛病延年的好的保健茶，為人民提供了一種既符合國(guó)飲傳統(tǒng)又簡(jiǎn)便易行的補(bǔ)硒途徑，是國(guó)內(nèi)審定的富硒茶，獲得了高標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，工商總局授予了“紫陽(yáng)富硒茶”說(shuō)明商標(biāo)，被質(zhì)檢總局批準(zhǔn)列為地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，被營(yíng)養(yǎng)學(xué)稱為茶中珍品，為21世紀(jì)人類理想的綠色保健飲品。紫陽(yáng)富硒茶主要生產(chǎn)紫陽(yáng)富硒毛尖、紫陽(yáng)富硒綠茶和紫陽(yáng)富硒烏龍茶三大系列產(chǎn)品。2010年，紫陽(yáng)閩秦茶業(yè)公司研發(fā)出了以紫陽(yáng)富硒茶為原料的紫陽(yáng)富硒紅茶，成為紫陽(yáng)富硒茶系列的新生產(chǎn)品，廣受歡迎。紫陽(yáng)富硒茶的生產(chǎn)以《紫陽(yáng)富硒茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體》為標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一工藝流程、質(zhì)量檢驗(yàn)，嚴(yán)格技術(shù)操作規(guī)范，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，使“春獨(dú)早” 紫陽(yáng)富硒茶已成為廣大消費(fèi)者的比較認(rèn)可的飲品，合格飲品和保健飲品，并榮登電視臺(tái)上榜品牌。

　　1 、紫陽(yáng)富硒茶歷史優(yōu)勢(shì)

　　紫陽(yáng)種茶歷史可追溯到戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志·巴志》載：“北接漢中，南及黔涪。土植五谷，牲具六畜。蠶桑、麻苧、魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶、蜜、靈龜巨犀、山雞臺(tái)雉、黃澗鮮粉、皆納貢之。其果實(shí)之珍者，樹有荔枝，蔓有辛蒟，園有芳蒻香茗?！?。這說(shuō)明當(dāng)時(shí)包括紫陽(yáng)在內(nèi)的巴國(guó)，茶樹栽培已較普遍，茶葉產(chǎn)品已開始向各級(jí)官宦進(jìn)貢。古文獻(xiàn)記載，東漢中期佛教已傳入紫陽(yáng)，由于僧侶們講究坐禪戒酒，就在寺院旁開辟茶園，以供飲用，對(duì)茶葉的傳播起到了重要作用，使茶葉生產(chǎn)更趨興盛。

　　2 、紫陽(yáng)富硒茶加工工藝優(yōu)勢(shì)

　　紫陽(yáng)富硒綠茶加工鮮葉分特至五級(jí)六級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)應(yīng)生產(chǎn)的初級(jí)產(chǎn)品亦分六個(gè)等級(jí)，即特至五級(jí)。加工工藝為：鮮葉分級(jí)攤晾→殺青→初揉→烘二青（或炒坯）→復(fù)揉→炒干→烘焙提香→精制→產(chǎn)成品。

　　3 、紫陽(yáng)富硒茶品質(zhì)優(yōu)勢(shì)

　　(1)富硒：經(jīng)科學(xué)研究證實(shí)，紫陽(yáng)縣境內(nèi)廣泛分布著我國(guó)少見的富硒巖層，如早古生代的硅質(zhì)、碳質(zhì)片巖、泥灰?guī)r、云母片巖等，由這些巖層發(fā)育而成的土壤含硒量高達(dá) 3.98mg/kg，是紫陽(yáng)富硒茶的物質(zhì)基礎(chǔ)。經(jīng)測(cè)定分析，紫陽(yáng)茶含硒量在0.365mg/kg以上，符合陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)DB61《富硒茶標(biāo)準(zhǔn)綜合體》標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　(2)紫陽(yáng)富硒茶除具有一般綠茶產(chǎn)品的品質(zhì)特征外，還具有：肥嫩壯實(shí)、栗香濃郁、醇厚回甜、濃而不澀、耐沖泡等獨(dú)特的質(zhì)量特色。