自一家芙蓉詩(shī)鮮奶吧開業(yè)以來(lái)，靠著“全心全意，讓客滿意”的服務(wù)理念、“天道酬勤，商道酬信”的經(jīng)營(yíng)理念，以及“芙蓉詩(shī)奶吧，健康萬(wàn)家”的發(fā)展理念和“全民創(chuàng)富，愛尚相助”的企業(yè)使命，半年之內(nèi)發(fā)展了42家連鎖奶吧，口碑好得違反廣告法，生意火得違反廣告法；雨后春筍般的發(fā)展勢(shì)頭，引起大批同行的參觀學(xué)習(xí)、電視臺(tái)跟蹤報(bào)道、市領(lǐng)導(dǎo)專題研討，制定并出臺(tái)了全國(guó)繼東營(yíng)之后第二個(gè)《鮮奶吧管理辦法》。為?？谖陡眩瑑?yōu)選酸奶的故鄉(xiāng)——?dú)W洲保加利亞菌種，并經(jīng)公司行業(yè)研發(fā)量化，使之更跟進(jìn)國(guó)際潮流、更貼近國(guó)人胃口、更便于簡(jiǎn)單操作。
現(xiàn)釀酸奶等營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的大力普及讓國(guó)人對(duì)于乳制品消費(fèi)有了更高的追求。“鮮奶我要現(xiàn)擠的，酸奶我要現(xiàn)釀滴”，廣大人民對(duì)于新鮮、健康乳制品的追求已經(jīng)溢于言表，新鮮、健康的牛奶已然成為人們?nèi)粘１貍浔＝∑返牟欢x擇。消費(fèi)者對(duì)于健康飲食觀念的提升明顯的帶動(dòng)了我國(guó)奶吧行業(yè)的快速發(fā)展。因此，全球鮮奶的消費(fèi)趨勢(shì)已然影響我國(guó)乳品發(fā)展的方向。再加上國(guó)人對(duì)于喝奶、喝好奶的追求，奶吧這種新鮮現(xiàn)擠、現(xiàn)做現(xiàn)賣的鮮奶消費(fèi)方式已然成為未來(lái)國(guó)內(nèi)乳品消費(fèi)的大主流所在。而2009至2014年，酸奶和酸奶飲料類別的的銷售額也強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)了46%，酸奶消費(fèi)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展也讓奶吧這種綠色、手工沒有任何的酸奶消費(fèi)模式深入人們的日常生活。可以預(yù)見，未來(lái)幾年必將是奶吧行業(yè)蓬勃發(fā)展的很好時(shí)期。
