父親新派西域美食加盟優(yōu)勢:
1、父親新派餐飲記住常來顧客姓名、身份和習(xí)慣,可以使顧客感受到父親新派餐飲加盟店服務(wù)的細(xì)心、周到和對顧客的尊重,從而增加顧客對父親新派餐飲加盟店的信任。
2、父親新派餐飲禮節(jié)有尺度,父親新派餐飲加盟店的服務(wù)禮儀要有嚴(yán)格的規(guī)范,但也要注意妥貼的時(shí)間和方式,過分的繁瑣和殷勤,有時(shí)反而還適得其反。比如,顧客要求自便,而服務(wù)員非要按照服務(wù)員規(guī)范去不停地問候,就會引起顧客的反感。
3、父親新派餐飲顧客永遠(yuǎn)是對的。父親新派餐飲加盟店經(jīng)營的目的是要使顧客滿意來獲取經(jīng)濟(jì)效益,而不是與顧客賭氣爭長短。因此,在任何情況下,都允許與顧客爭吵,不許說否定語,即使過錯(cuò)在顧客,也要把對留給顧客。
4、父親新派餐飲顧客怕的就是餐廳暗中下刀宰客。顧客不怕花錢,但不明不白地花錢是誰也不樂意的,比如,大多數(shù)父親新派餐飲加盟店都提供免費(fèi)的茶水服務(wù),而有些父親新派餐飲加盟店茶水服務(wù)的是要收費(fèi)的,但這些父親新派餐飲加盟店在顧客要求茶水服務(wù)時(shí)并不明說,等以結(jié)賬時(shí),卻出現(xiàn)了一大筆不菲的茶水費(fèi),經(jīng)常為此引起糾紛。即使顧客當(dāng)時(shí)沒有什么表示,但心中必然結(jié)下塊壘。因?yàn)檫@做法完全可以看做是侵犯消費(fèi)者合法權(quán)益的宰客行為。所以,收費(fèi)項(xiàng)目要讓顧客先知道,每一項(xiàng)收費(fèi)都要讓顧客明了,讓顧客能夠明白的選擇和做出決定。
5、父親新派餐飲拒絕強(qiáng)行推銷。有的服務(wù)員為了提高銷售額,不停地向顧客推銷菜品,甚至總是推銷有檔次菜品,這是令顧客反感的做法,以致成為客源流失的主要原因。而有的父親新派餐飲加盟要求服務(wù)員向顧客主動(dòng)說明餐廳菜量,并根據(jù)顧客的人數(shù)提醒顧客菜已經(jīng)差不多夠吃了,點(diǎn)多了容易浪費(fèi),反而使客源和銷售額者上升了。