馮不記加盟介紹
馮不記米坊為順德本土連鎖餐廳品牌,專(zhuān)營(yíng):蒸飯、粥、腸粉、面、燉湯、小食。馮不記”是順德餐飲界知名品牌,這個(gè)名字的由來(lái)也有一段故事。據(jù)說(shuō),明末清初時(shí),順德大良華蓋路有一家小食店,主營(yíng)粥粉面飯,店主姓馮。由于該食店出品上佳,經(jīng)營(yíng)得法,生意十分紅火。當(dāng)時(shí),馮姓店主為避免出現(xiàn)賒數(shù)、記數(shù)的現(xiàn)象,故將店名改名為“馮不記”,意為不記賬。后來(lái)世人就將這間華蓋路的馮不記食店叫做馮不記老鋪了。
創(chuàng)立馮不記的先輩名叫馮澤民,其父馮億球年輕時(shí),在現(xiàn)時(shí)新世界商場(chǎng)附近的一個(gè)池塘旁,開(kāi)設(shè)廠(chǎng)房做梳篦供出口。
后因債務(wù)問(wèn)題舉家遷往香港,馮億球推車(chē)仔賣(mài)涼茶,纏腳的妻子跪著幫人洗衣服。年少的馮澤民則到處學(xué)武,馮億球擔(dān)心兒子學(xué)壞,只得回順德再謀生計(jì)。他在昔日大良南門(mén)頭賣(mài)豬紅粥,后又開(kāi)一間飯店。馮澤民則在橋珠酒家做樓面,當(dāng)時(shí)的他系著大皮帶甚是威風(fēng)。
馮店面初營(yíng)并無(wú)招牌,乃靠工藝、用料及誠(chéng)信獲眾多街坊眷顧。
要是你不知道“馮不記”,沒(méi)關(guān)系,你知道魚(yú)皮角就行了
這也是馮不記首先創(chuàng)造的。店里出品的魚(yú)皮角選用鮮活鯪魚(yú)起肉刮青燜爛,與上等面粉搓均碾薄作皮,瘦豬肉松、鮮蝦仁、韭黃、鮮筍、白芝麻(炒香)等拌均作餡,包成小巧玲瓏的餃子狀。魚(yú)皮角潔白鮮嫩,香滑爽口,久煮不爛,吃起來(lái)既有魚(yú)蝦鮮味,又有噴香肉味,無(wú)論是干蒸、煎焗、放湯均味美可口。
馮不記里面精心研制之“銀絲云吞面”、“香草綠豆沙”、“魚(yú)皮角”并稱(chēng)“不記三寶”。
馮不記加盟優(yōu)勢(shì)
1、技術(shù)研發(fā)支持
總部新品研發(fā)支持,讓您的店鋪產(chǎn)品不斷更新,讓顧客流連忘返。
2、獨(dú)立設(shè)計(jì)支持
馮不記總部設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)根據(jù)您店面環(huán)境及周?chē)h(huán)境,給您的店面獨(dú)立個(gè)性化設(shè)計(jì)。
3、區(qū)域扶持支持
總部嚴(yán)格控制加盟區(qū)域,扶持加盟商利益,在合同規(guī)定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家。
4、營(yíng)銷(xiāo)策劃支持
馮不記團(tuán)隊(duì)營(yíng)銷(xiāo)策劃人員根據(jù)節(jié)假日經(jīng)營(yíng),提供促銷(xiāo)活動(dòng)策劃支持,使店面更加不錯(cuò)。
5、裝修指導(dǎo)支持
公司提供品牌形象的完成識(shí)別文件,讓您的店鋪裝修可以標(biāo)準(zhǔn)化落地完成。
6、物流配送支持
馮不記物流中心開(kāi)發(fā)在線(xiàn)訂貨平臺(tái),實(shí)現(xiàn)物流及時(shí)訂購(gòu),物流配送成本和速度更優(yōu)越。
7、管理運(yùn)營(yíng)支持
公司管理團(tuán)隊(duì)為年提供級(jí)后續(xù)管理咨詢(xún)服務(wù)及跟蹤服務(wù)。
8、管理培訓(xùn)支持
馮不記總部專(zhuān)業(yè)管理人員對(duì)店面人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)及指導(dǎo)。
9、物品采購(gòu)支持
總部技術(shù)人員在當(dāng)?shù)貐f(xié)助加盟商進(jìn)行物品采購(gòu)支持。
10、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)支持
馮不記總部帶點(diǎn)人員在店面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)和管理指導(dǎo)。