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碳烤魚具有原料本身的鮮香，提高/增加原料營養(yǎng)不流失，不僅僅是在吃一種味道和特色，而且是在吃的過程中吃出健康和美麗來。有十種味道可供挑選，來自正宗的烤魚故鄉(xiāng)--。 巴蜀烤魚是一種發(fā)源于的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。巴蜀烤魚以其獨特的烤魚品質(zhì)，延續(xù)飲食文化的內(nèi)涵，結(jié)合火鍋的特點，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養(yǎng)，衛(wèi)生安全等特 點，贏得了廣大烤魚消費者的信賴。而料的運用是巴蜀烤魚制作中的一個絕活，無論腌料還是湯料，都經(jīng)過了百次的試驗，充分借鑒火鍋的用料特點，反復調(diào)整自有工藝，所 選中草藥及調(diào)料多達四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。用這種方法做出的巴蜀烤魚一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單 一的缺點，不但有魚肉的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭。

菜品研發(fā)團隊：品牌的發(fā)展在于不斷的自我超越，餐飲業(yè)的發(fā)展要有自己特色，巴蜀烤魚的發(fā)展在于引路魚品快餐行業(yè)新潮流，總部特聘多名的魚品研發(fā)，針對不同地區(qū)不同季節(jié)，量身打造精致菜品，實時推出各類美食，無燒烤、私房小廚、煲仔飯、滋補粥等等讓你驚喜不斷，其影響力在大眾消費者心目中具有占有越來越高的地位，推出的新菜品在同行業(yè)中掀起一股追風狂潮!
專業(yè)選址團隊：無需經(jīng)驗一樣成功開店，巴蜀烤魚掃除您的創(chuàng)業(yè)盲點。專業(yè)的選址團隊助你不操心開店，黃金選址，給品牌特色錦上添花。巴蜀烤魚抱著嚴格謹慎的選址宗旨不求貴，只求好!
市場調(diào)研團隊：生存之道在于不斷的探索發(fā)現(xiàn)，尋找與眾不同的商機需要一雙睿智的眼睛。巴蜀烤魚市場調(diào)研團隊穿梭在全國各地的大街小巷，巡回在一個個的加盟店之間，懷揣對加盟商不變的，致力于發(fā)現(xiàn)問題，反饋問題，解決問題，攜手共創(chuàng)輝煌事業(yè)!
加盟顧問團隊：專業(yè)的加盟指導，為不同地區(qū)、不同年齡、不同加盟能力的創(chuàng)業(yè)者量身定制創(chuàng)富方案，為您的創(chuàng)業(yè)排憂解惑。專業(yè)、貼心的服務讓您的創(chuàng)業(yè)路上不再有!
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人力資源團隊：專業(yè)人才培訓，人力資源優(yōu)化，精英化管理團隊，各司其職，著力于讓每一個人都能發(fā)揮大的才能。并多位知名高校教授作為特聘顧問，定期為公司員工和加盟商進行培訓，多方面提升巴蜀烤魚的文化品味。
策劃設計團隊：品牌推廣需要借助各大媒體平臺，巴蜀烤魚深入千家萬戶，成為眾所周知的餐飲品牌。