1、拒絕在沒有實體門店的燒臘培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，俗話說“實踐是檢驗真理的單獨標準”，學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)很直接的目的就是燒臘技術(shù)經(jīng)營，沒有人愿意花費那么多的精力和時間以及血汗錢在一個沒有餐飲管理經(jīng)驗的培訓(xùn)機構(gòu)身上的。這和紙上談兵沒有什么差別。而且實體門店也是能反復(fù)實操的一個提高/增加，因為只有燒臘食品的銷路提高/增加了，培訓(xùn)機構(gòu)才會考慮給您更多的實操，不然每一次實操背后就是一個大成本。

　　2、拒絕在外地選擇學(xué)習(xí)本地的特色菜，特色特色，就是本地的才正宗，在本地學(xué)習(xí)，才較低，一個別的地方的培訓(xùn)機構(gòu)說自己傳授的是另外一個地方的正宗的東西，相信還是很難讓人相信的。

　　3、拒絕選擇太年輕的燒臘培訓(xùn)師傅，畢竟手工類的東西肯定要經(jīng)過反復(fù)實操，在反復(fù)實操的過程中才能學(xué)到更多技巧性的東西，跟著老師傅學(xué)，可以學(xué)到傳統(tǒng)的口味，現(xiàn)代的技術(shù)。畢竟老師傅也是要不斷創(chuàng)立不斷進步，才能適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展的需要。

　　4、拒絕選擇理論性太強的燒臘培訓(xùn)機構(gòu)，手工美食，實操重要，反復(fù)實操才能把細節(jié)處理得很好，才能把燒臘食品做得好看，現(xiàn)在消費者都是很講究“色香味俱全”

　　5、拒絕在網(wǎng)上給你發(fā)幾張燒臘美食圖片就要你交錢的燒臘培訓(xùn)機構(gòu)，畢竟看賣相好的不一定就是好吃的，而且也不知道這樣的燒臘食品是否安全，不知道顏色是不是上的有害身體的色素制作的，作為一個餐飲行業(yè)從業(yè)人員，關(guān)注食品安全是其基本的素質(zhì)。也是做事業(yè)人基本的良知。很好是參觀過甚至試味過

　　6、拒絕選擇在只有實體門店的燒臘培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)，專業(yè)專業(yè)，專一才叫專業(yè)，在實體門店要兼顧生意，師傅不會有那么多的時間和精力和您講訴細節(jié)性的東西。

　　7、拒絕選擇在有很多類別的培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)燒臘，比方說有學(xué)麻辣燙，學(xué)點心等等，正所謂專注才叫專業(yè)，誰能提高/增加一個燒臘培訓(xùn)機構(gòu)精通幾十個方面的美食制作呢。

　　8、拒絕選擇在不正規(guī)的燒臘培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)，要在交錢后有簽訂合同的機構(gòu)，畢竟口頭怎么還不如法律提高/增加來得快，簽訂協(xié)議，對雙發(fā)都有提高/增加。比如提高/增加讓您學(xué)會為止。畢竟每個人的資質(zhì)都是不同的，要是沒有這個協(xié)議的法律效力的話可能有些機構(gòu)覺得你呆久了而不樂意了。

　　想學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)創(chuàng)業(yè)，選擇燒臘培訓(xùn)機構(gòu)需謹慎，上面的八個拒絕小編在這寫出來讓大家在選擇燒臘培訓(xùn)機構(gòu)的時候做下參考，少走彎路，畢竟每個創(chuàng)業(yè)者都是不容易的，要是選擇的燒臘培訓(xùn)機構(gòu)不能讓您學(xué)到真正的技術(shù)，不但浪費您的血汗錢，還挫傷您的優(yōu)先次創(chuàng)業(yè)的激情。

　　而在上面八個燒臘培訓(xùn)機構(gòu)的弊端中，鵝尚煌燒臘培訓(xùn)都是沒有的，小編在這建議想學(xué)習(xí)燒臘技術(shù)創(chuàng)業(yè)的伙伴選擇鵝尚煌燒臘培訓(xùn)，鵝尚煌是集燒臘門店和燒臘培訓(xùn)機構(gòu)于一起的正規(guī)公司，燒臘培訓(xùn)基地和燒臘門店都是在不同的地點經(jīng)營，分開經(jīng)營，所以能解決了學(xué)員所擔心的，學(xué)不到技術(shù)，實操不夠的問題。鵝尚煌燒臘學(xué)員交錢立刻簽訂協(xié)議，讓您的錢花的有提高/增加，鵝尚煌燒臘實操為主，都是選用的食用配料做調(diào)料或者調(diào)色，讓您學(xué)到的燒臘食品不僅美觀好吃還健康。鵝尚煌燒臘培訓(xùn)林師傅是廣東本地人，從事燒臘事業(yè)30余年，已經(jīng)在燒臘技術(shù)上面練得爐火純青了，對細節(jié)的把握處理得很好等等。您可以來參觀過才決定是否從學(xué)。