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加盟行業(yè):
火鍋 > 特色火鍋
適合人群:
自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
品牌發(fā)源地:
北京
經(jīng)營模式:
經(jīng)銷 代理 特許 自由連鎖
成立時間:
2010-05-26
門店總數(shù):
80
投資金額:20~50萬
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北京蘭港匯餐飲管理有限公司,以中式特色餐飲品牌品牌的運營管理為核心業(yè)務(wù),集項目加盟、連鎖經(jīng)營、品牌管理、原材料調(diào)配和廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲品牌連鎖加盟機構(gòu)。堅持規(guī)模化的市場效應(yīng),直營連鎖和加盟連鎖同時發(fā)展;
經(jīng)過十年的尋找,足跡遍及各地,我們研究過北方涮肉,云南菌子湯,潮州牛肉湯,定位川式火鍋,吸取了眾品牌之精髓,博采各地之風(fēng)味,兼顧南北東西,成就了火鍋的新品牌---斗戲霸道川式功夫火鍋。
優(yōu)選國際化大都市北京,是為了滿足國內(nèi)消費升級大趨勢中對飲食的國際化、品質(zhì)化需求,希望能讓更多的消費者在現(xiàn)代簡約優(yōu)雅的用餐環(huán)境下體驗更多元化的飲食文化,享受更多美食。
2005年從英國留學(xué)歸來的董事長決定創(chuàng)立火鍋項目,歷經(jīng)5年的心路歷程,嘗遍大江南北國內(nèi)國外的火鍋品牌,從原材料的品質(zhì),口感等方面多重考察。
2010年斥資2000萬注冊蘭港匯香港品牌管理集團,旗下?lián)碛小耙蓟貧w”,“斗戲”“火鍋加盟網(wǎng)等”品牌。在北京時尚金街“世貿(mào)天階”成立一家2000平米的斗戲霸道功夫火鍋直營店。
2012年集團總部完善店面全套的運營管理體系等品牌重要資產(chǎn)。
2013年正式在商務(wù)部備案”斗戲霸道功夫火鍋“商標(biāo),開始加入特許經(jīng)營行業(yè)。。
2014年 成為”烹飪協(xié)會“會員單位。
被”品牌餐飲協(xié)會“授予”國際餐飲十佳品牌“”年度**特色餐飲品牌“等殊榮。
被”北京電視臺“做為特色火鍋品牌重點推廣。
經(jīng)過層層選拔,成為“緋聞女友”劇組定點拍攝餐廳。
1.斗戲火鍋品牌化 對于火鍋產(chǎn)業(yè)而言,市場的競爭必將歸結(jié)于品牌之間的競爭,誰的品牌力更強,誰就能擁有更廣的市場,品牌力成為火鍋企業(yè)逐鹿市場的關(guān)鍵。
2.斗戲火鍋特色化 有特色,就更有吸引力,更具傳播力。在競爭日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的餐飲市場中,特色決定了快速成功。
3斗戲火鍋.規(guī)?;? 北京蘭港匯餐飲管理有限公司致力于發(fā)展集原材料生產(chǎn)、加工、底料和調(diào)料的統(tǒng)一配置、廚師培訓(xùn)為一體的連鎖型大型餐飲企業(yè),堅持規(guī)?;氖袌鲂?yīng),直營連鎖和加盟連鎖同時發(fā)展;
4.斗戲火鍋綠色化 我們堅持順應(yīng)市場發(fā)展的趨勢即“綠色、低碳、節(jié)能、環(huán)?!钡纳a(chǎn)和發(fā)展趨勢;
5.斗戲火鍋多元化 斗戲霸道川式火鍋不僅僅是高端火鍋餐飲,同時簡約雅致的裝修環(huán)境及精美的川菜更為商務(wù)淺談,朋友聚餐,家庭聚會等多元化需求提供了便利;
6.斗戲火鍋標(biāo)準化 北京蘭港匯餐飲管理有限公司堅持為創(chuàng)業(yè)者提供標(biāo)準化的服務(wù)流程,統(tǒng)一標(biāo)準化的裝修風(fēng)格,標(biāo)準化的食材供給等;
7.斗戲火鍋營養(yǎng)化 “營養(yǎng)、、健康”是斗戲霸道功夫火鍋一直堅持的經(jīng)營理念;
8.斗戲火鍋工業(yè)化 北京蘭港匯餐飲管理有限公司建立了廚房和物流配送站,主要提供底料和調(diào)配料的加工包裝等主要食材的配送;
9.斗戲火鍋信息化 斗戲霸道功夫火鍋采用科學(xué)的信息化管理系統(tǒng),對于消費者了解菜品信息、點餐、下單及地降低原輔材料的采購成本、人力成本和財務(wù)管理成本提供了極大的便利;
10.斗戲火鍋大眾化 北京蘭港匯餐飲管理有限公司嚴格遵循商務(wù)部2007年提出的發(fā)展大眾化餐飲的指導(dǎo)意見,提供適應(yīng)大眾化需求的特色餐飲 ;
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