頂真烤魚與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用"先烤后燉"的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，操作簡單，易學(xué)易會(huì)，總部定期提供美食技術(shù)指導(dǎo)。
頂真烤魚巴蜀香辣烤魚制作講究，烤制香味盛濃，幾里外都能聞到它的香味，讓你聞而即吃，垂涎三尺，外觀也是色澤鮮艷，油光發(fā)亮，讓人回味無窮!頂真烤魚多重美味來襲，打倒饞嘴的你，香辣擋不住。
頂真烤魚不僅味道好，裝修也是別具一格。
頂真烤魚在店面布局上用方管焊接搭建起空間的框架。灰色的自流平地面、暴露的金屬材質(zhì)、充滿著復(fù)古氣息的墻面，散發(fā)著蒸汽時(shí)代的頹廢氣息。干枯了的樹枝有了新的使命，它們被用作裝飾，結(jié)合整體空間，煥發(fā)不一樣的光彩。
燈光無疑是餐廳的重要組成部分，搭配得當(dāng)?shù)纳剩尶臻g籠罩在奇幻絢麗之中，明暗有度的光線，讓空間充滿舒緩的情調(diào)。優(yōu)美別致的意境，舒適又不乏熱情的氛圍，點(diǎn)一杯醇厚的美酒，就著音樂，點(diǎn)亮夜的絢爛。置身其中，不禁讓人嘗到美味，還觀到了美景，真是讓人印象深刻。
1、美味多樣獨(dú)霸市場：中式傳統(tǒng)炭火烤魚結(jié)合西式燒烤特色，烤魚口味更符合國人的口感，多種口味滿足消費(fèi)需求，市場需求獨(dú)占巨額利益。
2、產(chǎn)品豐富時(shí)尚搭配：十幾個(gè)系列上百種產(chǎn)品，美味天天不重樣，幾十塊錢，就可以吃到色香味俱全的美式炭火烤魚。
3、工藝標(biāo)準(zhǔn)流程：在提高/增加口味的前提下，精簡工藝，標(biāo)準(zhǔn)化、流程化操作簡單易學(xué)，無經(jīng)驗(yàn)一周學(xué)會(huì)所有技術(shù)，沒有大廚照樣開店。
