香港鼎記食品有限公司是香港有名食品企業(yè)，主要從事有機(jī)食品和綠色食品的研發(fā)和推廣，和工廠占地9萬(wàn)多平方米，注冊(cè)資金3500萬(wàn)元人民幣，總資產(chǎn)1.8億元人民幣，擁有國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)線三條，高標(biāo)準(zhǔn)5000噸級(jí)冷庫(kù)四個(gè)，年加工能力2萬(wàn)噸，儲(chǔ)藏、保鮮及深加工技術(shù)位居國(guó)際先進(jìn)水平，公司產(chǎn)品大量出口韓國(guó)、日本、美國(guó)、馬來(lái)西亞、法國(guó)、泰國(guó)、新加坡、香港、等幾十個(gè)和地區(qū)。
2006年：加盟1200萬(wàn)元成東公司，注冊(cè)資金500萬(wàn)元人民幣，占地30畝，主要從事板栗、花生、紅薯等綠色食品和有機(jī)食品的儲(chǔ)藏和加工。
2009年：加盟8700萬(wàn)元成立公司，注冊(cè)資金3000萬(wàn)元人民幣，占地106畝，公司現(xiàn)擁有板栗基地26萬(wàn)畝，栗樹(shù)1450萬(wàn)株，是重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，被評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高等重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
2012年：經(jīng)過(guò)公司研發(fā)部門(mén)6年不斷的努力和近7000人次的品嘗，終于在年初面向全國(guó)推出優(yōu)先款休閑食品---鼎記制造甘栗，精選好的板栗，采用制造自有工藝，正式進(jìn)軍國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)。
2013年：推出公司第二款休閑食品--秘香花生，鼎記精選好的花生，采用清代宮廷傳承工藝，結(jié)合現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)，加入數(shù)十種制造香料，歷經(jīng)七十二小時(shí)低溫烘焙，百煮入味，口口留香。
2014年：推出公司第三款休閑食品-燒烤味道，源于傳統(tǒng)美食大師數(shù)十年調(diào)配的秘方，經(jīng)由鼎記味覺(jué)中心對(duì)食材精選優(yōu)化，遵循傳統(tǒng)手工炒制工藝，結(jié)合現(xiàn)代科技技術(shù)，進(jìn)一步提升您的味覺(jué)享受!