重慶帝業(yè)飲食文化總部是一家集飲食文化研究、食品研發(fā)、餐飲連鎖管理、餐飲原輔材料銷售為一體的民營(yíng)企業(yè)。組織架構(gòu)齊全、信譽(yù)合格，旗下品牌有重慶重慶連鎖火鍋、通宵火鍋串串、渝香等眾多品牌。
“重慶連鎖火鍋”店堂風(fēng)格上采用充滿現(xiàn)代氣息的色調(diào)來(lái)體現(xiàn)歷史傳說(shuō)的精髓，將重慶特色火鍋串串的麻、辣、鮮、香、醇厚和都市夜生活的飲食習(xí)慣很好的結(jié)合，構(gòu)筑起“重慶連鎖火鍋”熱情自由的用餐氛圍，搭建新都市夜宵平臺(tái)。
2012年，品牌創(chuàng)始人在濟(jì)南開(kāi)了一家只有4張桌子的小店（一個(gè)連接老火鍋與一次用油的“試驗(yàn)田”）這是鍋說(shuō)的前身。在歷經(jīng)數(shù)百次的試驗(yàn)后，終于成功研制出了提高/增加老火鍋味道的一次用油鍋底。掌握了獨(dú)特工藝后，鍋說(shuō)緊接著對(duì)國(guó)內(nèi)老火鍋業(yè)態(tài)及消費(fèi)狀況做了深入的調(diào)研。經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，“用老油”、“吃老油”正是令商家和消費(fèi)者尷尬和詬病的問(wèn)題所在。
公司現(xiàn)采取全新的加盟模式，把多年來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)加以復(fù)制，在與當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況加以結(jié)合。從底料(純手工制作小鍋炒制)研發(fā)、考察選址、到加盟培訓(xùn)、到物資的配送、到后期督導(dǎo)等一條龍快捷管理運(yùn)營(yíng)模式，全力扶持全國(guó)加盟商開(kāi)店?，F(xiàn)公司的加盟店已遍布全國(guó)的各個(gè)主要城市，加盟店已達(dá)百余家
在店面風(fēng)格上“重慶連鎖火鍋”打造夜宵氛圍的就餐環(huán)境，擯棄大多數(shù)火鍋串串店面單一陳舊的裝修格調(diào)、經(jīng)營(yíng)模式、營(yíng)銷方式。無(wú)論是在就餐環(huán)境還是味道上，“重慶連鎖火鍋”包容、自由、豪爽的個(gè)性都將展現(xiàn)的充分。在“重慶連鎖火鍋”就餐，將享受壓力和心情是釋放，領(lǐng)略人與人之間的真誠(chéng)。
