都說餐飲創(chuàng)業(yè)就是一部踩坑大劇，步步為營。這卻是餐飲人的真實寫照。這開店前一步——選址，就已是血雨腥風(fēng)。

近段時間，一位選擇加盟重慶龍江碼頭老火鍋的加盟商王女士告訴我們曾經(jīng)她的一個經(jīng)歷，自己在當(dāng)?shù)鼗敖?00萬購買了大型商場里的黃金店鋪，可到驗房時，才發(fā)現(xiàn)當(dāng)初說的“餐飲旺鋪”，卻沒有設(shè)置道和煤氣接入口，無法經(jīng)營餐飲事業(yè)。

像王女士這樣不小心著道的餐飲新手不在少數(shù)。今天小編為大家盤點出餐飲選址常見的幾大坑，讓餐飲新手成功避坑，笑盈盈開店。

1、假餐館

相關(guān)證件齊全，油管道等物業(yè)條件是從事餐飲經(jīng)營的必備條件。如何避開王女士所遇到的情況：多走、多看、多問，合同上一定要明確該門店是否具備從事餐飲經(jīng)營的條件，物業(yè)那邊也要實地去了解下情況。此外還需要到消防、社區(qū)街道、公安、環(huán)保局等部門咨詢，確認(rèn)門店是否能夠建立明火廚房。

2、新商場

把餐飲開進商場是為蹭商場流量和信譽。而新商場尚未成熟，還需要培養(yǎng)客流和客戶人群，新品牌入駐很容易成為培養(yǎng)客流的犧牲品。不要管別人把這個商場說的如何，你都要hold住，哪怕他說有大品牌入駐，你也要抵住誘惑，因為別人是低價入駐，而你是高價入坑。

3、業(yè)態(tài)混亂

如今，許多商場為了吸引更多人流，加重餐飲行業(yè)比例，導(dǎo)致餐飲行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重。若是行業(yè)分布不合理，會讓餐飲競爭更加慘烈。選址時要仔細觀察好商場布局，看品牌品類和布局，由此可推斷該商場的管理能力。

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選址一定要有專業(yè)團隊幫助你選擇，否則這些坑，餐飲新手是一定會踩入的。重慶龍江碼頭老火鍋全面扶持創(chuàng)業(yè)者，從選址到開店，以及后期服務(wù)都有專業(yè)團隊為您服務(wù)。所以單打獨斗做餐飲會比較困難，選擇加盟可以減輕自身壓力。