陳記脆皮烤鴨始終奉行“誠(chéng)信求實(shí)、致力服務(wù)”的企業(yè)宗旨認(rèn)真經(jīng)營(yíng)，精選鴨肉在創(chuàng)的工藝下制作，確保了其烤鴨口感的獨(dú)特性，自陳記脆皮烤鴨品牌成立以來(lái)，就憑借其合格的口感，贏得了廣大消費(fèi)者的推崇和青睞，成為餐飲行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍品牌。
陳記脆皮烤鴨制作方法獨(dú)特，精選上等肉鴨，含有幾十種名貴中藥精心選料，科學(xué)自有工藝，定時(shí)腌制，風(fēng)干后烤制，吃后不必?fù)?dān)心發(fā)胖，陳記脆皮烤鴨富含B、E族維生素，可以有助于有助于有助于有助于耐缺氧化，是人體多余自由基的清理劑。
陳記脆皮烤鴨包括新派烤鴨、正宗北京烤鴨、傳統(tǒng)果木烤鴨、陳記脆皮烤鴨、廣式碳燒雞燒鴨、透骨香手撕烤鴨、第九代啤酒烤、宮廷片皮烤鴨、制造/精制鹵味、風(fēng)味涼菜、樣樣經(jīng)典經(jīng)典，陳記脆皮烤鴨一問(wèn)世就以其獨(dú)特的香味，外焦里嫩，口感爽滑的特點(diǎn)風(fēng)靡整個(gè)上海灘，無(wú)論大街小巷，男女老幼，家庭主婦還是公司白領(lǐng)，有的聞香止步，有的慕名而來(lái)，即便在店家門(mén)口排起了長(zhǎng)龍也不忍錯(cuò)過(guò)如此難得的美味佳肴。脆皮烤鴨是獨(dú)立掌握自有工藝技術(shù)， 獨(dú)立注冊(cè)商標(biāo)品牌的全國(guó)連鎖企業(yè)。 根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需要，胡伍振陳記脆皮烤鴨連鎖采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合， 根據(jù)人體營(yíng)養(yǎng)需要，陳記脆皮烤鴨連鎖采用科學(xué)的飲食方法，將西餐文化和中餐食療文化相結(jié)合，主要經(jīng)營(yíng)中西式營(yíng)養(yǎng)套餐、廣式茶點(diǎn)、精美小菜、時(shí)尚飲品等百余品種，被有關(guān)稱(chēng)為“中西合璧”的典范，具有合格的發(fā)展前景。
