川娃子串串香,一家eiPof8vu3ox性品牌企業(yè),以讓顧客吃得開心,吃得合格,領略串串獨特的魅力作為經(jīng)營理念。
一走進店面,就會被復古典雅的環(huán)境所吸引,竹編墻、老式長木桌、木板凳、斗笠、無不顯示出老四川的農家風貌。
這里天天爆滿的盛況會讓您切身感受到“吃”的氛圍,讓您真切地誤透串串——實惠,美味的特質。歡迎各位顧客光臨品嘗。
麻辣燙源于四川。川蜀地區(qū)氣候陰濕多霧,古時長年勞作在四川長江邊的船工和纖夫,因生活工作條件限制,經(jīng)常在江邊用石頭壘成灶臺,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等調料,涮燙食之。既可果腹,又可驅寒、袪濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲。有小販將菜品和爐具加以改造,置于挑擔兩頭,邊走邊吆喝,江邊橋頭賣勞力的人便圍著擔子食用。慢慢發(fā)展,就成了今天我們在大街小巷經(jīng)??吹降穆槔睜C了。
你也許發(fā)現(xiàn),越是不起眼的小吃越容易經(jīng)營,越好在競爭激烈的餐飲市場上存活。麻辣燙作為一種民間特色小吃,如果拿麻辣燙和一些流行餐飲、概念餐飲比的話,前者就像鄧麗君的歌,經(jīng)典!就象本山大叔的小品、郭德綱的相聲,草根!而后者就像超女、快男,得瑟-沒幾天蹦達的!就像大劇院的《圖蘭朵》、雖然高雅,只是一時熱鬧!但試問誰不知道麻辣燙、有幾個人沒有吃過麻辣燙?而流行餐飲又能撐多長時間呢?
麻辣燙作為大眾喜愛的草根美食,具有很強韌的生命力!無論大江南北,到處生根發(fā)芽、遍地開花。經(jīng)常聽說開餐廳飯館的賠了,很少聽說有人開麻辣燙的爭取降低損失。為什么,小買賣里一定有大生意可做!
消費者的年齡結構、生活檔次的不同,在不同的地點、不同的場合下,消費串串香產(chǎn)品的心理和需求也不盡相同,經(jīng)營者如果忽視消費者個性化就餐需求,盲目滿足當前經(jīng)營收銀,不做經(jīng)營創(chuàng)立,會逐漸被消費者拋棄,招致經(jīng)營失敗。因此,國內優(yōu)先批以專營砂鍋串串香為特色的非嘗串串香、辣洋洋砂鍋串串香、串串香、七公串串香、泡泡燙骨湯串串香店的經(jīng)營者,在創(chuàng)立保留消費者吃麻辣燙的傳統(tǒng)消費習慣(碗裝串串香和串簽麻辣燙)上,又創(chuàng)立推出砂鍋串串香和火鍋串串香,4種消費方式,顧客各取所需,各隨所愿。
三五好友需要吃出火熱的感覺來,往往是來一套火鍋麻辣燙,有氣氛!有時候顧客需要單獨享用,不想用大鍋里的高湯,則需要為顧客單獨做一碗砂鍋麻辣燙。無論是個人用餐、朋友小聚,還是情侶約會,家人團聚,來到這里,都可滿意!因無需經(jīng)過長時間的高溫煮燙,各色風味湯底還可以拿來喝,
做為全新推出的砂鍋串串香,針對傳統(tǒng)串串香存在的局限和不足,在產(chǎn)品口味與品種、經(jīng)營方式、收銀控制、技術標準等各方面進行了總結、創(chuàng)立和提升,使得砂鍋串串香具有了傳統(tǒng)串串香無法比擬的經(jīng)營優(yōu)越性。
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