川江酒樓是我國(guó)的地方菜肴之一，它與粵菜、魯菜、淮揚(yáng)菜共同組成四大菜系。川菜是歷史悠久，地方風(fēng)味極為濃郁的菜系，具有烹飪?nèi)〔牡膹V泛性，調(diào)味變化的多樣性和眾多菜適應(yīng)性等長(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì)。川江酒樓，便是集以上傳統(tǒng)特點(diǎn)，研發(fā)改良融入更多四川地方特色的川菜系列。采用純正的川料，以川人淳樸的創(chuàng)造出了具有地道川味的川菜。
當(dāng)下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說(shuō)真正的大眾化餐飲美食，還應(yīng)該當(dāng)屬中餐，因?yàn)橹胁透臃先说娘嬍沉?xí)慣和口味要求。川江酒樓，用本土特色打造出屬于人的特色美食。
川江酒樓，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。
川江酒樓，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經(jīng)典特色的同時(shí)不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長(zhǎng)，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國(guó)人的熱捧!
川江酒樓，餐飲中的好品牌。川江酒樓，用紅火的發(fā)展勢(shì)頭向人們昭示餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場(chǎng)吸引力以及強(qiáng)大的生命力!
川江酒樓深得顧客信賴的同時(shí)，對(duì)內(nèi)秉承“以人為本”的管理理念，尊重員工、信任員工、關(guān)愛員工，在員工的工作、生活和學(xué)習(xí)條件上投入大量的人力和物力，在扶持員工身心健康的同時(shí)豐富員工的業(yè)余文化生活。公司尤其注重員工職業(yè)生涯的發(fā)展，完整的培訓(xùn)體系和晉升通道，讓每一位員工都能夠找到適合自己的平臺(tái)，展現(xiàn)自己的才能。
