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　  北京陳阿婆火鍋餐飲管理有限公司以下簡稱(陳阿婆)成立于2001年，陳阿婆經(jīng)過10余年的摸索與實踐于2001年創(chuàng)建了一家以重慶綠色魚火鍋為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集原料生產(chǎn)、食品開發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)、咨詢管理為一體的全國代理企業(yè)。
　　陳阿婆重慶綠色魚火鍋以其獨特的鮮魚為主打產(chǎn)品、綠色健康的一次性植物油鍋底、時尚典雅的裝修風(fēng)格、熱情周到的服務(wù)， 深深贏得廣大顧客的一致好評，公司堅持誠信、健康的經(jīng)營之路，倡導(dǎo)綠色、健康、時尚、環(huán)保的生活理念，迎合消費潮流建立一個形象合格且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。并由此獲得"全國綠色飯店""火鍋超人"等榮譽。
　  2005年8月陳阿婆員工被挑選參加CCTV非常6+1的電視節(jié)目活動。2006年10月陳阿婆廣安門店員工見義勇為專題片在BTV3播出。
　　2007年12月陳阿婆參加BTV-7生活面對面節(jié)目。2007年12月陳阿婆參加電視臺國際頻道火鍋超人大賽，榮獲金獎。
　　公司自創(chuàng)始以來，一直推崇“以人為本”的管理原則，走制度化、規(guī)范化、科學(xué)化、數(shù)據(jù)化、人性化結(jié)合的管理道路，聚集了一批來自全國的專業(yè)管理人才。迄今已經(jīng)發(fā)展多家直營店和加盟店。 高速發(fā)展的北京陳阿婆餐飲公司，為進一步弘揚重慶綠色魚火鍋這一餐飲文化瑰寶以及“陳阿婆”品牌提升，并將傳承至京乃至全國，公司特別導(dǎo)入目前國際上具發(fā)展?jié)摿Φ纳虡I(yè)運作模式——特許經(jīng)營。期待與全國各地的有識之士攜手整合市場，實現(xiàn)聯(lián)合多贏。

　　陳阿婆綠色魚火鍋為弘揚綠色美食、時尚餐飲和提升陳阿婆的品牌影響力，隨著公司的規(guī)?；?、多元化，于2007年導(dǎo)入目前國際上具發(fā)展?jié)摿Φ纳虡I(yè)運作模式-------特許經(jīng)營，讓更多的熱愛時尚餐飲、綠色美食的加盟人一起分享成功、拷貝財富。公司自開放特許經(jīng)營以來，已成功特許經(jīng)營十余家，分布于、、等全國大中型城市。

三大方面的支持
　　一、無形資產(chǎn)的支持：即：在合同規(guī)定的范圍內(nèi)“享受陳阿婆品牌，文化體系，經(jīng)營模式，管理系統(tǒng)的支持。

　　二、有形資產(chǎn)的支持：即：享受陳阿婆的VI體系、前廳管理、后廚技術(shù)、經(jīng)營指導(dǎo)，營建指導(dǎo)等方面的支持。

　　三、全程服務(wù)的支持：即：自從簽訂正式合同后，你店的選址，營建指導(dǎo)，設(shè)計，人員的培訓(xùn)，開業(yè)指導(dǎo)，物料配送、后期人員支持、營運指導(dǎo)、培訓(xùn)支持、營銷策應(yīng)等方面的工作都由公司協(xié)助你完成。

六大方面的特點

一、鍋底特色：吃火鍋關(guān)鍵是湯料的味道，陳阿婆特色鍋底——“三味魚鍋”榮獲國內(nèi)多項大獎!

　1、 在行業(yè)中優(yōu)先研制出色澤鮮紅欲滴、口味醇厚、香味益人、不含任何化學(xué)添加劑的“三味魚鍋”，吃后不上火，有益健康并能擺脫吃完火鍋后，滿身牛油味的現(xiàn)象。

　2、 為了適應(yīng)全國各地消費者的口味，陳阿婆綠色魚火鍋的鍋底制作方法，成功地研制出了多種不同口味的特色鍋底來滿足不同市場與消費人群的需求，并適時調(diào)整。同時還推出了“一鍋多味”的三味魚鍋，在一個鍋內(nèi)集中了涮、燙、煮為一體形式，來適應(yīng)廣大消費者對口味上的需求。

二、菜品特色：作為行業(yè)內(nèi)的新銳品牌——陳阿婆火鍋，創(chuàng)立，開發(fā)了一系列，保健的特色菜品，如：綠色毛肚、千層毛肚、鮮黃喉、阿婆嫩牛肉、牛肉滑、鮮魚滑、羊肉、福華肥牛等等。

三、服務(wù)特色：在服務(wù)上我們陳阿婆火鍋，在規(guī)范中式化服務(wù)基礎(chǔ)上，更注重追求人性化服務(wù)和個性化服務(wù)。

四、裝修特色：在同行業(yè)中幾乎所有的餐飲店都按照一種古樸或者一種豪華的風(fēng)格進行裝修，而陳阿婆火鍋則以自然與現(xiàn)代藝術(shù)相結(jié)合的風(fēng)格裝修，現(xiàn)代的質(zhì)感材料以及豐富多變的色彩配合燈光的各種造型，更突出 “雅韻”“時尚”+“品位”的風(fēng)格。締造典蕥大氣的空間層次感。

五、技術(shù)扶持特色：餐飲連鎖的技術(shù)扶持體系是按照傳統(tǒng)模式操作，要么是代招輸送，要么是代培的形式，而陳阿婆火鍋的連鎖技術(shù)扶持體系，是在推崇“戒欺”的經(jīng)營管理念中，打破了傳統(tǒng)模式，則實行技術(shù)人員和管理人員本地化培訓(xùn)的方法為加盟商培養(yǎng)自己的技術(shù)與管理人才。

六、特許經(jīng)營特色：現(xiàn)在的連鎖行業(yè)中，特別是餐飲行業(yè)大多數(shù)企業(yè)都實行時限性的單店加盟方式，而陳阿婆的加盟體系則以加盟商的發(fā)展為前提，更科學(xué)地推出了多種渠道贏利模式，使加盟商在加盟的同時獲得更多的渠道，一旦加盟即可錢程不操心，達到聯(lián)合多贏。

加盟店鋪需具備的基本條件：

　　1. 店鋪應(yīng)選擇較為繁華的商業(yè)街或商圈內(nèi)商業(yè)氛圍較好的地點

　　2. 店鋪面積要求400平方米以上。

　　3. 店鋪簽約期不得低于5年，達到8年

　　4. 按照城市和商圈的不同，店鋪租金控制在50萬元左右/年，大城市特別好的商圈可接受100萬元左右，100萬元以上的地點分情況而定

　　5. 店鋪設(shè)立一層、二層但要有獨立進出口

　　6. 店鋪要有獨立廣告位，不要有被樹木等遮擋情況。

　　7. 店鋪的電容量不小于170-200KW(如電量不夠，應(yīng)提供煤氣氣接口，并提供電量不少于100千瓦，氣流量不低于每小時40立方米流量)

　　8. 店鋪應(yīng)具備做餐飲正常使用的上下水條件：

　　  o 水：提供管徑為40——32mm的獨立進水管及水表，水壓達到市政供水標(biāo)準;供水量不低于300噸/月 。

　　  o 排水：提供給乙方管徑150mm排水管一根，或100mm排水管兩根，與足夠容量的隔油池連接。

　  　o 排污：提供給乙方管徑150mm排污管一根，并就近接入足夠容量的排污化糞池。

　　9. 店鋪應(yīng)具備有獨立的排管道，若沒有應(yīng)提供改造位置。

   10. 店鋪應(yīng)具備新風(fēng)換氣系統(tǒng)。應(yīng)具備消防安全設(shè)施，疏散通道等(具體城市按相關(guān)要求)

加入陳阿婆的條件:

　　1.對陳阿婆的產(chǎn)品，經(jīng)營理念、企業(yè)文化完全認同。

　　2.有強烈成就欲望、有從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱誠。

　　3.本地方圓3公里內(nèi)無“陳阿婆”店面。

　　4.具備加盟陳阿婆的經(jīng)濟實力，有合格的社會關(guān)系和合格的溝通能力。

　　5.能夠完全配合陳阿婆的運營體系和培訓(xùn)體系。

　　6.完全落實陳阿婆的標(biāo)準化管理原則，按公司要求維護陳阿婆統(tǒng)一品牌形象。

　　7.有獨立辦理開業(yè)經(jīng)營手續(xù)能力。

8.每月定期向總公司匯報營業(yè)中的各項數(shù)據(jù)，以便總公司及時診斷或指導(dǎo)。