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　　提起滿天星火鍋，豫北無不拍手稱道。滿天星火鍋時尚味美，食客如云，做為后起之秀如何會有如此影響，這和以下幾大方面是分不開的
　　滿天星火鍋的亮點：中餐、火鍋的很好結(jié)合
　　滿天星火鍋得益于廚鄉(xiāng)深厚的烹飪文化底蘊，結(jié)合豫菜飲食之精華。像中餐一樣制湯嚴格要求：每200斤的濃湯需要100斤的牛羊骨熬煮通宵直至湯濃如牛奶，再濾去渣和骨，即成白湯，色澤雪白。本湯質(zhì)量優(yōu)于中餐毛湯，湯鮮味濃，高營養(yǎng)低脂肪，富含鈣鐵磷等人體必需的礦物質(zhì)。本湯具有多種對人體有營養(yǎng)、滋補和保健功能的物質(zhì)，有添骨髓、增血液、延緩衰老、祛病延年的保健結(jié)果。與純豬肉的營養(yǎng)成份相比比較，其蛋
　　白質(zhì)、鐵、鈣和磷等含量遠遠高于鮮豬肉。蛋白質(zhì)高于雞蛋120%，高于豬肉，高于牛肉61%，高于奶粉23%。鐵含量為奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、豬肉的2倍半、雞蛋的1倍多。特別可貴是，本湯以傳統(tǒng)中餐制湯方法，營養(yǎng)成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
　　滿天星特有的火鍋吃法
　　湯鍋上桌時，先舀上一小碗鮮湯，兌上蔥姜香菜末，細細品嘗，醒胃利口，唇齒留香。

　　嚴格搭配，講究科學，注重養(yǎng)生
　　滿天星火鍋底料適量添加具有滋補保健結(jié)果的人參，枸杞子，黃芪，白果，，當歸等中藥材。享受火鍋美味佳肴時，同時達到滋補身體，防病延年的結(jié)果。吃火鍋后，身體會感到舒適，即使略有傷風頭痛，大汗一出癥狀就會立即減輕。
　　又因為所采用的原料保質(zhì)保鮮，口味辣而不燥，麻而不烈，入口香氣濃郁。滿天星火鍋在傳統(tǒng)火鍋基礎上引進全新經(jīng)營理念，與南方人鐘愛的麻辣清香和北方人鐘愛濃香醇厚嚴密結(jié)合，不斷開拓創(chuàng)立，逐漸形成綠色營養(yǎng)，中庸醇厚，老少皆宜的前衛(wèi)火鍋風格，讓您充分享受“火鍋好吃不上火，好吃火鍋偷著樂”的無限愜意，彰顯獨特風格的滿天星火鍋飲食，填補了河南餐飲市場火鍋領域一項空白。
　　滿天星火鍋選料嚴謹
　　“用心服務，憑質(zhì)量說話，贏客人口碑”是滿天星堅持不懈的追求。滿天星以秉承誠信經(jīng)營，良心經(jīng)營，為賓客為國民健康負責的態(tài)度堅決抵制假冒偽劣產(chǎn)品，對原材料進行嚴格把關。
　　期間先后考察了內(nèi)蒙古呼倫貝爾大草原、植被保護很好的錫林郭勒草原、寬廣的烏蘭察布草原以及河北大廠回族自治縣。從牛羊的喂養(yǎng)、屠宰、加工、儲藏、運輸都進行了現(xiàn)場評估認定，對牛肉羊肉進行嚴格選定，對主要食材五花肉更是嚴格要求到品質(zhì)，肉的老嫩程度不合標準不收，肉質(zhì)的色澤有偏差不收。，肉質(zhì)肥瘦比例不合要求不收。后期還相繼考察了四川，貴州，湖北，福建等地區(qū)的供應基地對原材料進行對比篩選。
　　憑借著滿天星自身高等廚師團隊的優(yōu)勢，開發(fā)了專屬的火鍋涮菜原材料新品種。滿天星所使用的食用油全部都是上榜品牌“奧利福”桶裝食用油。所有的材料來源均有固定供應商，還與供應商簽訂質(zhì)量提高/增加書。滿天星的供應商資質(zhì)可以讓賓客隨時監(jiān)督。
　　滿天星火鍋獨特特點：
　　時尚前衛(wèi)  綠色 選料廣泛 味濃湯鮮 制作嚴謹 鮮香不偏 南北一統(tǒng) 醇厚中庸 搭配科學 健康養(yǎng)生
　　滿天星火鍋的成功在于上乘的口味，親民的價值，健康源于自然生態(tài)，飲食造福百姓的理念快速發(fā)展