常德小缽爺是一家湘菜餐廳，在同行里比較有名氣，菜肴自然做得非常地道，湘菜以品種豐富，味感鮮明而富有地方特色，自成一系而聞名于世。常德小缽爺茂名南路店的湘菜，傳統(tǒng)經(jīng)典，口味香辣，加上合適的環(huán)境，融洽的氣氛，適合朋友聚會(huì)、家常宴請(qǐng)等活動(dòng)。
當(dāng)你推開(kāi)常德小缽爺?shù)拇箝T(mén)，仿佛打開(kāi)了一座山洞的大門(mén)。木門(mén)之內(nèi)，就是一派古樸的景色。原來(lái)常德小缽爺里的裝修也帶著“常德小缽爺”一貫的特色--“土”。所謂“土”其實(shí)就是給人鄉(xiāng)土的感覺(jué)。餐廳的裝修中規(guī)中矩，簡(jiǎn)潔大方。
大廳寬敞明亮，廳內(nèi)天花板上的正方體燈罩上印著餐廳的名字，很有特色。桌位與桌位之間間距得當(dāng)，就餐不會(huì)顯得很擁擠，是朋友請(qǐng)客吃飯的好去處。餐廳的特色菜：剁椒魚(yú)頭，一道美味佳肴。選用新鮮的花鰱和湖南特產(chǎn)的剁椒作為原材料，選料正宗，做法地道，肉嫩椒香，令食客百吃不厭。還有食客點(diǎn)擊率頗高的毛氏紅燒肉，選用上等的五花肉作為原材料，肥瘦相間，切成大小差不多的長(zhǎng)方體塊狀，精心紅燒出的紅燒肉，色香味俱全，是眾多食客的一致之選。
常德小缽爺以土家人秘方與現(xiàn)代科學(xué)方法炮制的藥膳材料為基點(diǎn)，加入各種名貴藥材，開(kāi)發(fā)研制成各種香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火鍋系列、香辣干鍋系列等。
常德小缽爺甄選好的食材，搭配制造調(diào)料，再經(jīng)由現(xiàn)代化設(shè)備進(jìn)行烤制，做出來(lái)的湘菜口感，老少皆宜，贏得了市場(chǎng)及廣大消費(fèi)者的一致贊譽(yù)。
