正宗重慶潮汕牛肉火鍋加盟那里有？

2016-06-14 16:16:45 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：647次友情提示：投資有風(fēng)險(xiǎn) 加盟需謹(jǐn)慎！

塔爾餐飲鮮牛肉湯鍋優(yōu)品料理庖丁家牛肆，與潮汕牛肉火鍋一樣的講究吃法，掛著賣、入鍋燙、切著吃，還有嫩滑爽口的手打牛肉丸，制作精美，色、香、味俱全，每天新鮮供應(yīng)。

品牌名稱：百潤洪
所屬行業(yè)：餐飲 > 中餐
門店數(shù)量：100家
投資金額：1~5萬

　　潮汕火鍋鍋底湯頭講究“清”，用牛骨熬制的清湯湯底十分考驗(yàn)各種食材的新鮮程度和原本味道。在潮汕當(dāng)?shù)?，火鍋店門口總有幾個(gè)彪悍的師傅霍霍地切著肉，這是潮汕牛肉美味的源頭，現(xiàn)殺現(xiàn)切的牛肉才能夠提高/增加較少量的水分流失，從而提高/增加牛肉的--佳口感。

　　今日牛事的厲害之處，便是將這份現(xiàn)殺現(xiàn)切在上海也貫徹了個(gè)充分：潮汕當(dāng)?shù)氐姆硼B(yǎng)土山牛（黃牛），從潮汕空運(yùn)到重慶，每天新鮮現(xiàn)宰，店內(nèi)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，從牧場到餐桌絕--不超過 16 個(gè)小時(shí)。為了確保新鮮美味，每天店內(nèi)甚至只供應(yīng)兩頭牛的肉量。肉雖好，切肉師傅的手上功夫卻也是十分緊要。店里的師傅都是從潮汕地區(qū)特意請來的，一頭牛擺在面前，師傅們從剔肋骨到取肉，可以在短短幾分鐘里迅速準(zhǔn)確地取下十幾個(gè)精華部位，不是道行已高的潮汕牛肉廚師是絕--對做不到這樣的庖丁解牛。

　　正宗潮汕牛肉火鍋總部塔爾餐飲有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能夠?yàn)榧用松烫峁┫到y(tǒng)、面、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，一對一教學(xué)，包教包會(huì)?？偛窟€為加盟商提供比較完善的開店選址裝修支持、店面設(shè)計(jì)支持、開業(yè)宣傳支持、經(jīng)營管理支持等眾多支持。

　　全國加盟熱線：4000-176-076

　　地址：重慶市渝中區(qū)上清寺渝中大廈20樓2005

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