臺灣甜品舉世聞名,特別是繁多的品種,讓過境的觀光客都非常驚訝,不過說到正宗的臺灣味,那就不得不提起斑小鹿仙草了。仙草屬草本植物,雖小巧翠綠、貌不驚人,卻是一味傳之久遠(yuǎn)的臺灣鄉(xiāng)土飲品,深具降火氣、解熱、清血等功能。
斑小鹿燒仙草我們更加的追求精雕細(xì)琢與專注細(xì)致,把控制量源頭,傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合的工藝制作,在保留燒仙草原味的同時進(jìn)行口味提升與營養(yǎng)升級,在傳統(tǒng)的自有工藝基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代工藝精心研制而成。體現(xiàn)出斑小鹿所提倡的匠人精神,以高性價比的品質(zhì)迅速市場,給消費者帶來不一樣的體驗。
燒仙草是人們選擇點心之一。斑小鹿燒仙草口感柔軟、涼爽、香甜鮮嫩。不但能消暑止渴,又可美容養(yǎng)顏、降火護(hù)肝、清涼。它富含果膠,人們戲稱為果凍,是一種老少皆宜的綠色食品。仙草-一種植物長在深山老林,傳說中的天上之草,是用于凡間救民濟(jì)世。
仙草主產(chǎn)地福建、臺灣等地在民間早就有在夏天吃仙草的習(xí)慣,用于消暑降火、等,他們用古法提煉制作而成。近年來,經(jīng)臺灣食品精心研制,制作時間大大縮短,佐于花生、大花豆、奶油球等,風(fēng)味具佳,改變了以往民間只在夏天食用的傳統(tǒng),在冬季也成了人們搶手的食品。
在夏天,一碗冰冰涼涼的斑小鹿燒仙草,配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠,啖啖清涼令人心境。的確能將五臟六腑的悶熱氣血都清楚的一干二凈,當(dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了,是炎熱消暑的圣品。