背鍋俠的產(chǎn)品很大限度的融合了行業(yè)內(nèi)的經(jīng)典鍋底以及涮菜系列，同時為了提升加盟店面的能力，在裝修以及就餐環(huán)境的打造上，背鍋俠充分挖掘了重慶老記憶文化，使你在品嘗正宗重慶火鍋的同時可以領(lǐng)略專屬的老重慶氛圍。
多年的專職經(jīng)驗和不斷的創(chuàng)立進取，讓背鍋俠取得了社會各界認(rèn)可(口味才是硬道理)，他們堅信付出就會有實現(xiàn)目標(biāo)，以成就別人來成就自己是我們永遠(yuǎn)的座右銘，用心為創(chuàng)業(yè)者打造致富平臺，讓更多的人可以迎來財富人生。
公司奉行“質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂“的企業(yè)經(jīng)營理念，以優(yōu)異的產(chǎn)品和好的服務(wù)，滿足市場的需求。公司十分重視產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)，一直本著“以人為本、以誠取信、以質(zhì)取勝、以新爭天下”的質(zhì)量方針和“正正直直做人，踏踏實實做事”的企業(yè)精神。
背鍋俠的產(chǎn)品特色，體現(xiàn)在三絕：
一“料”絕：料包采用15種中草藥，調(diào)制出的鍋湯，濃郁鮮美營養(yǎng)豐富。
二“肉”絕：全部肉料均來自于大草原，鮮、香、嫩、凈、綠色生態(tài)，好品質(zhì)。
三“鍋”絕：用農(nóng)家大鍋將肉慢燉，再利用小鍋加溫加熱肉質(zhì)，增加口感，東北特色。
現(xiàn)代人在飲食上越來越注重健康和營養(yǎng)。背鍋俠的主料有牛筋、牛肚、牛尾等，這些主料有豐富的營養(yǎng)價值。牛筋的營養(yǎng)相當(dāng)均衡，又香又嫩，富有彈性;牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補益脾胃、補氣養(yǎng)血。同時，背鍋俠的料包里含有傳承十五種中草藥，食之具有健脾強身、滋陰補氣之特色。
背鍋俠與傳統(tǒng)火鍋相比，食用方式更加快捷方便，后廚預(yù)先用鐵制的大鍋燉熟后再分裝進小鍋端到前臺，端上桌后，客人即可食用。背鍋俠上鍋時間僅僅9分鐘，這樣就極大地縮短了食客等待的時間，節(jié)省了用餐時間，提高了工作效率，非常適合現(xiàn)代人快節(jié)奏、高效率的生活方式。
