宰牛場火鍋品牌介紹：重慶宰牛場火鍋在2006年在鳳鳴山建成 家，雖是沒有幾年的時間，但重慶宰牛場火鍋在重慶現(xiàn)在是家喻戶曉了，只是一個新興崛起的一個新品牌火鍋。

隨著這幾年的發(fā)展，重慶宰牛場純鮮火鍋公司推陳出新，博采眾長，并針對牛肉營養(yǎng)價值高、口感好、脂肪低的特點(diǎn)，圍繞“講營養(yǎng)、吃全?！钡闹黝}進(jìn)行重點(diǎn)開發(fā)，逐漸形成了本企業(yè) 特色的全牛系列火鍋和全牛系列中餐大菜。

以及享有 的系列配套產(chǎn)品。

（1）特色濃郁的宰牛場火鍋底料；（2）全牛系列招牌菜等。

從而形成本公司獨(dú)樹一幟的全牛系列 餐飲文化。

“宰牛場”火鍋：是一個集眾家之長，又完全區(qū)別于 代傳統(tǒng)火鍋的新銳品牌，該產(chǎn)品無論鍋底、配料、味型、 、操作流程等都 特色；鍋底：爽口開胃，視覺直觀、食用實(shí)惠；管理：更簡單、更實(shí)效、意規(guī)范化操作----正因?yàn)橛羞@些獨(dú)特之處，所以才有“她”今天蓬勃的發(fā)展和特有的商機(jī)。

目前，重慶宰牛場火鍋在全國有近200余家加盟 店。

宰牛場火鍋品牌特色：宰牛場純鮮火鍋不僅是公司擁有的品牌，更是重慶火鍋發(fā)祥地的象征。

宰牛場純鮮火鍋將責(zé)無旁貸地使“宰牛場”永遠(yuǎn)成為純正重慶毛肚火鍋的標(biāo)志。

針對牛肉營養(yǎng)高、口感好、脂肪低的特點(diǎn)，宰牛場純鮮火鍋研發(fā)人員圍繞“講營養(yǎng)、吃全牛”的主線進(jìn)行重點(diǎn)開發(fā)，逐漸形成了 特色的全牛系列火鍋，并且一些配套產(chǎn)品已獲得 。

宰牛場純鮮火鍋高舉純鮮大旗，服務(wù)社會大眾。

宰牛場純鮮火鍋采取標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、規(guī)范化的 經(jīng)營模式，使加盟店“連得緊、鎖得?。唤?jīng)得起、營得好”， 地為加盟商著想，為消費(fèi)者服務(wù)。

宰牛場火鍋加盟前景： 餐飲業(yè)一直保持高速發(fā)展的狀態(tài)，2011年我國餐飲 突破2萬億元。

2010年度我國餐飲百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)額為1395.84億元，比2009年度餐飲百強(qiáng)營業(yè)額增長了11.69%，占2010年全社會餐飲 的比重為7.91%。

2010年度百強(qiáng)企業(yè)直營店資產(chǎn)總額346.36億元，直營店 總額超過60億元，直營店從業(yè)人員約28.74萬人。

從經(jīng)營業(yè)態(tài)來看，餐館酒樓、快餐送餐以及火鍋類企業(yè)依然是百強(qiáng)榜單中的主力軍，占據(jù)了84個席位，與2009年度相比多了4個席位。

前10強(qiáng)涵蓋了除西餐外的所有業(yè)態(tài)，火鍋類企業(yè)依然是前10強(qiáng)企業(yè)中的佼佼者，占據(jù)4個席位，緊隨其后的是餐館酒樓和快餐，但從前50強(qiáng)來看，餐館酒樓類企業(yè)多于火鍋類企業(yè)。

快餐類企業(yè)雖然從前10強(qiáng)和前50強(qiáng)的席位數(shù)來看，不及火鍋及餐館酒樓類企業(yè)，但上榜企業(yè)的營業(yè)額總和高居榜首，占百強(qiáng)企業(yè)營業(yè)額的比重接近40%，比餐館酒樓和火鍋類企業(yè)的占比約高出了15個百分點(diǎn)。

2011年百強(qiáng)企業(yè)中火鍋業(yè)態(tài)營業(yè)額321.26億元，占比23.02%。

經(jīng)營在 的歷史還是比較短，只有二十幾年的歷史，但是 經(jīng)營在餐飲服務(wù)領(lǐng)域的魅力和功能作用已經(jīng)不容置疑的，全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)當(dāng)中90%都是 經(jīng)營， 企業(yè) 現(xiàn)代工藝的加工提高了食品的加工速度，并且能夠適應(yīng)大規(guī)模市場的需求， 降低了成本。

牛氣沖天，創(chuàng)富 。

我們愿與 餐飲感興趣的公司或個人，開展廣泛交流與合作，優(yōu)勢互補(bǔ)，互惠互利，共謀發(fā)展。

直接利用 總部的 體系、商標(biāo)、管理、產(chǎn)品、技術(shù)，比自己原來的事業(yè)在時間、金錢和精神上減輕了很多負(fù)擔(dān)。

對于完全沒有商業(yè)經(jīng)驗(yàn)的人來說，他們可以在相對較短的時間內(nèi)進(jìn)入這個行業(yè)，直到他們成為 。

第二，為了提高整個 企業(yè)的商譽(yù)，屠宰場純鮮火鍋 總部將隨時開發(fā)或引進(jìn)或采購原創(chuàng)、高附加值的商品，具有產(chǎn)品差異化的先進(jìn)競爭對手，屠宰場純鮮火鍋 店直接享受到這一好處。

第三，因?yàn)?總部協(xié)調(diào)引入廣告、節(jié)日促銷、商店 等活動，這樣屠宰場純鮮火鍋加盟店在營銷上可以稍微好一點(diǎn)。

第四， 系統(tǒng)的 商譽(yù)等于給顧客 ，顧客對新開的商店或不熟悉的商店會有一種親密感。

5.開業(yè)前的崗前培訓(xùn)和 設(shè)備工作可以由 總部協(xié)助，開業(yè)后，會有固定的人給出指示。