每年這個時候，喜歡川菜的吃貨們都會翹首以盼。盼啥？新菜唄！因?yàn)楣鸹h香的時節(jié)，正是杭州巴國布衣定時更換菜單的時候——這已成為他家的一大傳統(tǒng)，每逢入秋，全國各地分店的總廚就會相聚一起，來一場頭腦風(fēng)暴，然后將精華融入本地菜譜。

　　菜單上8成都換了新面孔

　　“看看我，頭發(fā)又白了幾根哦。”陳師傅笑著說，他是巴國布衣杭州店的廚師長，這個頭銜可不好當(dāng)啊，這段時間為了新菜譜，陳師傅耗費(fèi)了不少腦細(xì)胞。

　　“我們換菜單可不是說說的，新菜更換率至少要達(dá)到80%，這樣客人們才不會覺得厭。”陳師傅說。事實(shí)上，這一招也確實(shí)管用，這幾天來吃飯的熟客都覺得新鮮，點(diǎn)上兩道經(jīng)典招牌菜的同時，也能嘗嘗新的創(chuàng)意川菜，一舉兩得。

　　近50道低價(jià)菜同時推出

　　不過，對吃貨們而言，大的驚喜不只是新菜，近，巴國布衣還同時推出了近50道讓你大跌眼鏡的低價(jià)菜。雞、鴨、魚、肉、蝦，甚至還有海鮮鮑魚，低6元，貴也不過39元。其中適合秋冬季的砂鍋石鍋系列，也在低價(jià)范圍之內(nèi)，譬如足夠2-3個人吃的砂鍋水餃雞，一份才39元；經(jīng)典口味的砂鍋筒骨煲32元；石鍋牛蛙39元……

　　此外，中午實(shí)惠更多，5-6人的商務(wù)套餐108元，2-3人的，只要61元就能吃好吃飽。