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豬雜湯飯
  • 加盟費(fèi)用5~10萬(wàn)
  • 加盟區(qū)域全國(guó)
  • 行業(yè)分類餐飲 小吃
  • 創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
  • 公司名稱豬雜湯飯
  • 成立時(shí)間2006-09-26
  • 門(mén)店數(shù)1
  • 公司地址北京市東城區(qū)
咨詢加盟優(yōu)惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
豬雜湯飯加盟費(fèi)用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 65㎡ 65㎡ 65㎡
豬雜湯飯加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 3.575萬(wàn)元(550元/㎡*65㎡) 3.38萬(wàn)元(520元/㎡*65㎡) 3.25萬(wàn)元(500元/㎡*65㎡)
經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 3.8萬(wàn)元 3.5萬(wàn)元 3.2萬(wàn)元
首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 4萬(wàn)元 3.5萬(wàn)元 3萬(wàn)元
廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) 3000元 2000元 1000元
小計(jì) 11.675萬(wàn)元 10.58萬(wàn)元 9.55萬(wàn)元
豬雜湯飯加盟成本費(fèi)用 門(mén)店租金 1.64萬(wàn)元/月(8.4元/天/㎡) 7200元/月(3.7元/天/㎡) 5500元/月(2.8元/天/㎡)
人員工資 1.29萬(wàn)元/月(4300元/月/人*3人) 1.2萬(wàn)元/月(4000元/月/人*3人) 1.11萬(wàn)元/月(3700元/月/人*3人)
水電雜費(fèi) 1800元 1600元 1400元
流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 8.78萬(wàn)元 5.76萬(wàn)元 4.97萬(wàn)元
小計(jì) 3.11萬(wàn)元 2.08萬(wàn)元 1.8萬(wàn)元
豬雜湯飯加盟總費(fèi)用 加盟合計(jì) 14.79萬(wàn)元 12.66萬(wàn)元 11.35萬(wàn)元
備注:
1、流動(dòng)資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個(gè)月,四舍五入取整數(shù),并且不計(jì)入成本支出。
2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估,可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。

豬雜湯飯加盟介紹
豬雜湯飯加盟
  豬雜湯飯對(duì)于我來(lái)說(shuō),就是一種不可抵御的美食,簡(jiǎn)單、美味、實(shí)惠。每次想起豆湯那種特殊的香氣,就不由自主味蕾酥麻、口水激增。豬雜湯飯,是將濃濃豆湯與白米飯混合,搭配涼拌菜享用的成都特色美食。豆湯燙,拌菜涼,米飯混上豆湯又香又暖,一冷一熱,一辣一鮮,交替烘托,看似簡(jiǎn)單卻制作精細(xì)、回味悠長(zhǎng)。說(shuō)到豬雜湯飯,不得不細(xì)說(shuō)這“豆湯”和耙豌豆(四川字,形“火巴”,音趴P?。?/span>
  耙豌豆是冬季老成都們喜愛(ài)的食品。很難講它算是主食、湯料還是佐料,因?yàn)樗瓤梢杂脕?lái)直接食用,也可以熬湯或當(dāng)菜肴、甚至是小吃的配料。在豬雜湯飯的所有元素中,耙豌豆的制作更精細(xì)、更講究。它用干的豌豆經(jīng)過(guò)泡、蒸、壓、搗、炒等復(fù)雜工序制成:先將干的豌豆泡發(fā)后,加雞湯或高湯蒸至熟軟,再將蒸好的豌豆摻少許水放入高壓鍋壓制幾十分鐘。
  到此,豌豆已經(jīng)完全的“耙”了,也就是面了、爛了,呈金黃色。將豌豆取出稍微搗幾下,讓豌豆有少量成糊,但仍保留部分呈完整的豌豆粒狀。整體干燥結(jié)實(shí),不粘手,不滴水。豌豆粒經(jīng)過(guò)水泡和蒸、壓過(guò)后,體積大于正常豌豆,制成的耙豌豆色澤黃潤(rùn),口感面而帶沙,具有濃郁的香味。在冬季的菜市場(chǎng)能看到賣耙豌豆的,竹篩里用紗布蓋著一大塊形色俱似瑞士車輪奶酪的耙豌豆,論斤出售,非常便宜。本中心對(duì)學(xué)豬雜湯飯制作技術(shù)的學(xué)員都是首先教會(huì)他們?cè)鯓訉W(xué)習(xí)對(duì)豬雜的選料,怎樣熬制,怎樣配制調(diào)料,直到后豬雜湯飯的完成。這一步一步都是實(shí)示操作中讓學(xué)員逐步領(lǐng)會(huì)和掌握各步技術(shù)要領(lǐng),使學(xué)員通夠慢慢地融匯慣通,直到學(xué)會(huì)為止。
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您可能想了解的加盟項(xiàng)目
投資費(fèi)用小貼士
  • 加盟費(fèi)
    品牌持有人將企業(yè)品牌的無(wú)形資產(chǎn),如知識(shí)產(chǎn)權(quán)(包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán))、組織管理資產(chǎn)、市場(chǎng)資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺(tái)同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺(tái)同規(guī)定,在統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)模式下從事業(yè)務(wù)活動(dòng),并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
  • 保證金
    按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費(fèi)是沒(méi)法償還的。一旦加盟,并交了加盟費(fèi),費(fèi)用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開(kāi)店所需要的所有資金項(xiàng)。注意:投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是,投資金額包括加盟費(fèi),加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費(fèi)
    品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi),指專用商標(biāo)、商號(hào)、品牌等無(wú)形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi),不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
  • 加盟權(quán)利金
    加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo),以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi),只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo),就必須定期付費(fèi)。
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