阿良生煎由開了六十年的老店開始，師傅都有數(shù)十年料理經(jīng)驗(yàn)，深厚廚藝經(jīng)得起考驗(yàn)，爐火純青的，燒出一道道好料理，令人魂?duì)繅?mèng)縈。久久難以忘懷的好滋味，首推上海生煎包，這道經(jīng)典佳肴可是六十年老店的招牌。金黃微焦的生煎包，餅皮香氣撲鼻，輕微咬下，滾滾湯汁隨即流出，鮮嫩多汁的豬肉，濃郁口味香中帶勁。
地道的上海點(diǎn)心，傳統(tǒng)的江浙料理，抓住了饕客們的胃，但在這風(fēng)洋溢的餐館，更充滿了人的待客之道，那份以客為尊的心，就是秉持這樣的專業(yè)，走過(guò)一甲子的老店，用好的料理和心的服務(wù)，讓這個(gè)地方持續(xù)閃閃發(fā)光。
高記拿手的是鐵鍋生煎包，而且是價(jià)廉物美，一鍋十個(gè)，小飯量的夠兩個(gè)人吃。包子很喧騰，餡料新鮮，頂上撒了幾粒芝麻和皮餡混合嚼起來(lái)有一種開胃的香。
目前高記合作店數(shù)量正在迅速增長(zhǎng)，并且勢(shì)如破竹，無(wú)一虧損。原因就在于在京人明白只有秉承誠(chéng)信、團(tuán)結(jié)互助才能把小產(chǎn)品做成大事業(yè)。公司一直把如何扶持合作商致富當(dāng)作頭等大事來(lái)抓，使總部成為一所廣大合作商能隨時(shí)學(xué)到技術(shù)，得到指導(dǎo)，獲取信息的學(xué)校，一個(gè)關(guān)懷備至，溫暖如春的大家庭。我們本著“胝足并進(jìn)”的合作精神欲與廣大高記加盟商共創(chuàng)輝煌。
生煎包歷史：生煎起源于二十世紀(jì)20年代的上海，是土生土長(zhǎng)的上海點(diǎn)心，早先都是由老虎灶和樓兼營(yíng)的一種小吃，隨著在上海及江南地區(qū)的廣受歡迎，生煎包也叫生煎饅頭，是滬上小吃的代表之一，也是無(wú)數(shù)人心中的頭號(hào)經(jīng)典美食，自30年代起出現(xiàn)了專營(yíng)生煎的店鋪。其特點(diǎn)為：皮酥、汁濃、肉香、精巧，是上海人喜愛的餐點(diǎn)之一。
