百年傳承下來(lái)的味道 提高/增加讓你回味無(wú)窮
21世紀(jì)之后,人們對(duì)食物是越來(lái)越挑剔,無(wú)論什么美食,吃得多了也會(huì)覺(jué)得乏味,說(shuō)真的,毫無(wú)個(gè)性特色的口味實(shí)在難以撐起現(xiàn)代人的胃口,但是對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō),火鍋是較巴適勒! ! !
重慶山城小龍女老火鍋始于1994年,是一家正宗的老火鍋,味道也夠老。進(jìn)口純牛油鍋底味道很正宗,醇厚又不膩口,吃了更不得巴嘴巴,又麻又辣的滋味甚是銷魂,越是煮得久味道越是濃烈,香中透著辣~
大刀腰片:
味道老,腰片不老。100斤的腰子能夠上桌的僅僅只有10斤左右的腰片,剩下來(lái)的都是精華中的精華。燙腰片急不得慢不得,筷子夾起一片一片的燙,在鍋中隨著翻騰的紅油一陣上上下下,很快便燙好了,燙好的腰片完全脫離生時(shí)的紅色,變成微微帶著嫩黃色,實(shí)在耐人尋味。
農(nóng)家黃喉:
粉嫩的黃喉之間盡是新嫩,看起來(lái)就像小姑娘一樣水靈。紅湯配上新鮮的黃喉,一口下去,牙齒之間吱吱嘎嘎的,又脆嫩又厚實(shí),非常的爽口,表面附著的油湯湯也沒(méi)有讓它變得油膩,反而有種清香從中來(lái)的感覺(jué)。
豆筋棍:
豆筋棍跟平常吃的還有些不一樣,更像我們兒時(shí)吃的那種老辣條,不是很緊實(shí),更容易將味道煮進(jìn)去。稍硬的時(shí)候吃比較有嚼頭,煮久一點(diǎn)就比較的,有麻辣有醇香有甘甜,味道還是蠻不錯(cuò)的。
每次吃火鍋的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)一道甜點(diǎn)——南瓜餅。酥軟甜糯,香味醇厚的南瓜餅不僅味道好還可以潤(rùn)肺健脾,鎮(zhèn)咳化痰,這么一道好吃、好看又營(yíng)養(yǎng)的甜點(diǎn)怎么不惹人喜愛(ài)呢!
重慶山城小龍女老火鍋歷經(jīng)風(fēng)雨30多年,還能一直屹立不倒,這要?dú)w功于廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。還沒(méi)來(lái)得及嘗試的伙伴們趕緊行動(dòng)吧!
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