五羊牌雪糕（簡稱五羊雪糕）是廣州市的本土知名雪糕品牌，在廣東省具有相當(dāng)高的認(rèn)知度。五羊雪糕廠址原在越秀區(qū)東山東華南路163號，現(xiàn)址在廣州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)永和開發(fā)區(qū)永順達道新豐路9號。2002年至2005年五羊雪糕獲得廣州市有名商標(biāo)稱號。五羊雪糕在東華南路廠房生產(chǎn)雪糕時，鄰近地方都能聞到芳香的雪糕味，很多廣州市民對此印象深刻。香港牛奶公司管理時期，五羊雪糕曾使用的廣告口號是“五羊雪糕咁過癮，香滑好味真開心！”。1958年前后，廣州人民食品廠的前身——廣州制冰廠開始利用技術(shù)、設(shè)備上的優(yōu)勢生產(chǎn)雪糕，這是廣州歷史上大機器工業(yè)化生產(chǎn)雪糕的開始。初次幾年，制冰廠生產(chǎn)的雪糕只有廠家名稱而無品牌。

五羊雪糕，因為年代的久遠(yuǎn)，其問世時間至少存在兩種說法：根據(jù)《廣州市志》的記載進行推測，五羊雪糕的創(chuàng)立應(yīng)該不會早于1969年；但原廣州市人民食品廠的老員工則堅定地認(rèn)為，五羊雪糕在前就有了，20世紀(jì)60年代初應(yīng)該是五羊雪糕的問世時間。在當(dāng)時，私人冰室雪糕因為成本較高，當(dāng)時價位從幾角錢一直賣到一塊五，而五羊雪糕的甜筒零售單價則是三角四分，價錢有較大競爭力。

當(dāng)年，工廠的科技人員和工人師傅選擇蛋卷來承載雪糕，都是全人工親手制成。60年代前期，五羊雪糕的市場需求與日俱增，食品廠職工在資金匱乏的情況下，自己動手解決冷源緊缺的問題，曾先后自行研制、生產(chǎn)了4臺生產(chǎn)能力達到20萬大卡的冷凍機。時期，五羊雪糕因為“五羊”品牌被政府認(rèn)為具有“封建意識”而被勒令改名，文革結(jié)束后才恢復(fù)。