現(xiàn)在對于甜品需求的人數(shù)量是越來越大，然而早期甜品只是在南方比較盛行，這就導(dǎo)致了內(nèi)地甜品技術(shù)還需要改進(jìn)，相反，臺灣由于各種小吃比較盛行，導(dǎo)致甜品的口感非常的美妙，小吊梨湯就是一個(gè)從臺灣流傳過來的品牌，同時(shí)進(jìn)行了本土化的改進(jìn)，從而讓口感更好，更受歡迎。
　　小吊梨湯第三代經(jīng)營者陳小姐回憶說，記得從很小的時(shí)候就要到冰店幫忙了，記憶中冰店總有滿滿的人，媽媽每天凌晨五點(diǎn)多就要起來備料，她對品質(zhì)要求很高，每一碗冰都要細(xì)心製作;阿公是個(gè)平實(shí)敦厚的人，他也總是告訴我們做生意就是要實(shí)在，不能偷工減料，雖是一碗小小的蜜豆冰，客人吃到我們的用心以后才會懷念，只有辛勤的勞作才會有幸福美滿的生活，這也是“小吊梨湯”名字的由來，就是這樣的堅(jiān)持，使這碗蜜豆冰陪伴大家走過近半個(gè)多世紀(jì)的時(shí)光。
　　北京本就是一個(gè)美食的天堂，更何況這個(gè)品牌從誕生開始，就一定對質(zhì)量有著嚴(yán)格的要求，一直給所有的食客們?yōu)槊烂畹奈队X享受，從而打造出當(dāng)前這樣高的一個(gè)行業(yè)地位，這就是小吊梨湯，現(xiàn)在加盟合作，更為廣闊的甜品大市場，必定能夠讓您輕松賺不停。