馬蘭拉面源于北方傳統(tǒng)面食手工拉面,因其營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,清淡快捷而深受消費(fèi)者喜愛(ài),具有廣泛的消費(fèi)基礎(chǔ).

藍(lán)星總公司自八十年代起就開(kāi)始從事手工拉面的快餐化研究,引進(jìn)專(zhuān)業(yè)人才,從原料選定、營(yíng)養(yǎng)自有工藝、工藝改造、設(shè)備設(shè)計(jì)、店面管理、連鎖推廣、物流配送、cis設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行科研開(kāi)發(fā),1993年開(kāi)始建店實(shí)驗(yàn).

1995年,馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司成立.在傳統(tǒng)飲食文化的基礎(chǔ)上,借鑒了現(xiàn)代快餐簡(jiǎn)捷、明快的風(fēng)格,形成了傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相結(jié)合的中式快餐模式.在中式餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、連鎖化方面取得了重大突破,從民間小吃走向快餐企業(yè),從作坊加工走向工業(yè)化生產(chǎn),截止2007年底,在全國(guó)建立連鎖店412家.1999年底,馬蘭拉面家海外連鎖店在美國(guó)洛杉機(jī)開(kāi)業(yè),標(biāo)志著中式快餐邁出了跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略,2001年8月,馬蘭公司董事長(zhǎng)與法國(guó)凱賓斯基總裁簽署了在法國(guó)巴黎開(kāi)辦3家連鎖店的合作協(xié)議,馬蘭拉面順利進(jìn)軍歐洲,2003年4月馬蘭新加坡店開(kāi)業(yè).

1999年,北京世紀(jì)亞太信息公司進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)研顯示,馬蘭拉面在北京的知名度僅次于漢堡店、炸雞店,位居連鎖快餐排名之三;

在第三、四、五、六屆全國(guó)中式快餐研討會(huì)上,馬蘭拉面受到了國(guó)內(nèi)貿(mào)易局領(lǐng)導(dǎo)和與會(huì)者的高度肯定,被認(rèn)為是"國(guó)內(nèi)連鎖店多的中式快餐"、"有可能起先走出來(lái)的中式快餐".

2000年11月,經(jīng)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)在全國(guó)組織的調(diào)查統(tǒng)計(jì)及評(píng)選,"馬蘭拉面"被評(píng)為全國(guó)特許經(jīng)營(yíng)不錯(cuò)品牌之一,是餐飲業(yè)發(fā)展中式快餐成功的企業(yè)之一.

2005年底馬蘭拉面被認(rèn)定為"".

加盟者權(quán)益
品牌支持:知名品牌的無(wú)形資產(chǎn)為您贏得客戶(hù)信賴(lài).
評(píng)估支持:為加盟店進(jìn)行全面市場(chǎng)預(yù)測(cè)、項(xiàng)目評(píng)估.
設(shè)計(jì)支持:總部為加盟店進(jìn)行外立面、室內(nèi)平面設(shè)計(jì),提供完整的《裝修設(shè)計(jì)手冊(cè)》及招標(biāo)文件.
設(shè)備支持:總部可為加盟店配備成套設(shè)備、家具.
培訓(xùn)支持:總部為加盟店進(jìn)行全面的技術(shù)、管理培訓(xùn).
管理支持:總部對(duì)加盟店在產(chǎn)品價(jià)格、服務(wù)、信息等方面提供定期指導(dǎo),并根據(jù)加盟者的要求給予不定期的技術(shù)和管理培訓(xùn).
物流支持:為加盟店提供所需的主、配料及物品.
業(yè)務(wù)升級(jí)支持:多方面的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為加盟店預(yù)留了業(yè)務(wù)升級(jí)的空間.

馬蘭拉面聯(lián)系方式
馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司
地址:北京市朝陽(yáng)區(qū)北三環(huán)東路19號(hào)

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