重慶火鍋，重慶地區(qū)特色代表性美食之一，以麻辣為主，咸鮮、酸辣、香辣味皆有，可分為清湯火鍋、紅湯火鍋、鴛鴦火鍋等幾大類(lèi)，其鍋底以湯料考究見(jiàn)長(zhǎng)，具有原料多樣、葷素皆可的特色，因此適應(yīng)廣泛，能滿(mǎn)足于南、北方不同地區(qū)火鍋店加盟的不同需求，這就是重慶火鍋加盟獨(dú)特的魅力。但對(duì)初次接觸火鍋行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，面對(duì)市場(chǎng)眾多的重慶火鍋加盟品牌，選擇哪家會(huì)很茫然，對(duì)對(duì)于正宗重慶老火鍋的考察也無(wú)所著手，那么，到底重慶火鍋加盟品牌有哪些？創(chuàng)業(yè)者又應(yīng)該如何判定正宗重慶老火鍋？

現(xiàn)在，就一起來(lái)看看，重慶火鍋加盟品牌有哪些？選擇什么樣的火鍋加盟連鎖加盟品牌會(huì)更好呢？

2018重慶火鍋加盟排行榜，朝天門(mén)火鍋，重慶火鍋代表之一，始創(chuàng)于1935年，以傳統(tǒng)重慶老火鍋工藝為主，傳承歷史文化的精髓，利用現(xiàn)代管理經(jīng)營(yíng)模式對(duì)加盟火鍋店進(jìn)行了全新的打造，多年的沉淀與積累，品牌已沉淀出濃郁醇厚的火鍋味道、專(zhuān)業(yè)自律的技術(shù)人才、誠(chéng)信的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，凝練出了品牌在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里競(jìng)爭(zhēng)的綜合實(shí)力。

在火鍋加盟總部的領(lǐng)導(dǎo)和管理下，朝天門(mén)火鍋以其優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、不凡的團(tuán)隊(duì)等品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力，已在全國(guó)甚至海外地區(qū)建起重慶火鍋加盟店600余家，并先后在湖北、山西、江蘇、四川等地先后設(shè)立了分公司，并建起完善的品牌運(yùn)營(yíng)支持體系，從產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷(xiāo)售、營(yíng)運(yùn)示范、物流配送等多個(gè)領(lǐng)域開(kāi)發(fā)品牌經(jīng)營(yíng)鏈，為創(chuàng)業(yè)者打造出堅(jiān)實(shí)有力的扶持體系，與其他重慶火鍋加盟品牌相比，朝天門(mén)火鍋強(qiáng)調(diào)“誠(chéng)信、嚴(yán)謹(jǐn)創(chuàng)立”的經(jīng)營(yíng)理念，同時(shí)，秉承“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則以及“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念，用以規(guī)范加盟火鍋店管理，并以成熟的營(yíng)運(yùn)管理模式，扶持重慶火鍋加盟店創(chuàng)業(yè)者在市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)與管理。

所以，創(chuàng)業(yè)者在加盟重慶火鍋店時(shí)，如何判定是否是正宗重慶老火鍋？對(duì)此，朝天門(mén)火鍋，也簡(jiǎn)要總結(jié)了以下幾點(diǎn)，希望能對(duì)想要加盟火鍋店創(chuàng)業(yè)者分析正宗重慶老火鍋特征。

1、正宗重慶老火鍋特征：【品牌】

無(wú)論是哪個(gè)行業(yè)都有與之相對(duì)應(yīng)的幾個(gè)較好的品牌，正宗重慶火鍋加盟行業(yè)也是如此，那么只要擁有一定市場(chǎng)知名度的重慶火鍋加盟品牌，就是正宗重慶老火鍋嗎？事實(shí)上，這個(gè)說(shuō)法是不準(zhǔn)確的，建議還要從這個(gè)品牌的發(fā)展歷史，品牌口碑、市場(chǎng)影響力等多個(gè)方面考察，初步的篩選就能完成。

2、正宗重慶老火鍋特征：【味道】

提及正宗重慶老火鍋，大眾普遍都會(huì)聯(lián)想到麻辣鮮香四個(gè)字，事實(shí)上這也是重慶老火鍋口味的直接詮釋。但重慶火鍋在進(jìn)入其他地區(qū)時(shí)，可根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖哆M(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，但不會(huì)影響其醇厚濃郁的火鍋口感。

3、正宗重慶老火鍋特征：【裝修】

在全國(guó)不同地區(qū)或城市，對(duì)于重慶火鍋加盟店裝修以及風(fēng)格是不同的，這是由于加盟火鍋店市場(chǎng)定位的不同。但對(duì)于正宗重慶老火鍋店，無(wú)論裝修風(fēng)格如何轉(zhuǎn)變，都會(huì)從一些細(xì)節(jié)中透露出來(lái)，比如墻上的裝飾、門(mén)頭設(shè)計(jì)、鍋底及碗筷設(shè)計(jì)等，都自帶風(fēng)格，比如以中式風(fēng)格裝修為主，桌椅板凳都為木制，這就是較為容易區(qū)分的方法之一。

4、正宗重慶老火鍋特征：【菜品】

菜品的新鮮度和擺盤(pán)，都是區(qū)分是否正宗重慶老火鍋的較好方法之一。正宗重慶老火鍋對(duì)菜品有很高的要求，無(wú)論是切菜和配菜，都有系統(tǒng)性培訓(xùn)，是與一般的重慶火鍋加盟店有所不同的，主要可在毛肚、鴨血、鴨腸的色澤與新鮮程度上體現(xiàn)出來(lái)。

以上，就是朝天門(mén)火鍋加盟品牌所介紹的如何判斷正宗重慶老火鍋特征的全部?jī)?nèi)容。希望能對(duì)想要開(kāi)店的創(chuàng)業(yè)有幫助，更多重慶火鍋加盟信息，可持續(xù)關(guān)注或搜索：朝天門(mén)火鍋。