元末明初時(shí)期，朝天門(mén)碼頭始建，是老重慶規(guī)模較大的一座城門(mén)，因此門(mén)隨東流至長(zhǎng)江，面朝天子南京，并在此地迎欽差，接圣旨，故名“朝天門(mén)”。在上世紀(jì)20年代，朝天門(mén)碼頭兩江沿岸拉船的纖夫因生計(jì)聚眾而食，同煮一鍋，發(fā)明了一種粗放的飲食方式，漸成重慶火鍋雛形，所以朝天門(mén)火鍋被稱(chēng)之為重慶火鍋發(fā)源之地。它扼守兩江，其實(shí)宏偉，巍然狀況，史有“古渝雄關(guān)”之稱(chēng)，現(xiàn)有“重慶名片”之譽(yù)。

　　2016年，是朝天門(mén)火鍋發(fā)展的一年，經(jīng)過(guò)多年的努力耕耘與創(chuàng)立發(fā)展，憑借其獨(dú)特的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、好的安全的產(chǎn)品質(zhì)量、科學(xué)的管理模式、誠(chéng)信自律的管理團(tuán)隊(duì)及人才等企業(yè)優(yōu)勢(shì)，將朝天門(mén)火鍋發(fā)展到了全國(guó)各地區(qū)域及城市，有火鍋加盟店400余家，并在各地設(shè)立了朝天門(mén)火鍋店加盟的分公司，建立了產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓(xùn)基地、商貿(mào)銷(xiāo)售公司、物流配送中心、營(yíng)運(yùn)示范等完善的運(yùn)營(yíng)支持體系，是正宗重慶老火鍋加盟品牌，贏得了創(chuàng)業(yè)者的信任和青睞。