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　　麻辣粉吃起來香辣美味，粉絲爽滑，味道很特別，很多人都愛吃這一沒食。這也是小吃市場(chǎng)上很受歡迎的小吃種類受到不少人的喜愛，當(dāng)然也有很多人想要開店，品牌店的生意越來越好，而且經(jīng)營(yíng)也要講究好方法。為了滿足更多創(chuàng)業(yè)者需求，如果沒有經(jīng)驗(yàn)的朋友了解更多的信息，這樣在麻辣粉店面的籌備中會(huì)很容易。接下來大家可以了解一下，開麻辣粉店的準(zhǔn)備工作。

　　市場(chǎng)調(diào)查

　　麻辣粉店面雖然是一個(gè)小型的小吃店，但是也要經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，如果經(jīng)營(yíng)不善，依然會(huì)面臨很多問題。在開店之前，大家要結(jié)合當(dāng)?shù)氐男〕允袌?chǎng)做個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查，結(jié)合消費(fèi)者的需求量和開店的人流量，做好調(diào)查以后制定方案的可行性，做好選址指導(dǎo)。在開店之前的市場(chǎng)調(diào)研一定要清楚細(xì)致，這樣對(duì)日后的運(yùn)營(yíng)有更大的幫助，以及開展各種方案也有參考。

　　店鋪選址

　　做好市場(chǎng)調(diào)研以后在店鋪的選址方面也應(yīng)該下足功夫，美食再受歡迎的品牌店，如果開在人煙的地方，自然生意也不會(huì)好，所以店鋪的選址相當(dāng)重要，可以開在人流量大的步行街、學(xué)校周邊都有著很好的市場(chǎng)需求和人流量。

　　辦理手續(xù)

　　做好選址以后找到合適的店鋪以后，根據(jù)自己經(jīng)營(yíng)的性質(zhì)做好手續(xù)的辦理。自己開小吃店就要做好營(yíng)業(yè)許可證和衛(wèi)生許可證的辦理工作，提交相應(yīng)的資料。注冊(cè)登記后辦理開店所需要的手續(xù)，以便日后滿足檢查需求，個(gè)人從事餐飲工作也要做好健康檢查體檢工作。

　　籌備店面

　　麻辣粉小吃店在籌備的過程中需要購(gòu)置烹飪美食的設(shè)備，原材料以及餐桌餐具等。其次，在裝修的過程中更應(yīng)該給顧客營(yíng)造更加干凈，整潔的就餐場(chǎng)所，在裝修風(fēng)格方面也要滿足自己小吃店的運(yùn)營(yíng)需求。

　　學(xué)習(xí)技術(shù)和管理

　　麻辣粉店面籌備運(yùn)營(yíng)之前大家要對(duì)技術(shù)進(jìn)行學(xué)習(xí)，可以選擇小吃技術(shù)學(xué)校參加學(xué)習(xí)，同樣如果選擇品牌加盟，就可以到公司免費(fèi)的學(xué)習(xí)技術(shù)和管理。

　　開麻辣粉店的準(zhǔn)備工作，大家可以參考上文的幾點(diǎn)準(zhǔn)備工作，這樣可以更快地將店面籌備起來，有序地投入到正常的運(yùn)營(yíng)中。在日后的經(jīng)營(yíng)管理中也會(huì)容易輕松很多，只要按照上文的幾個(gè)步驟籌備店面就可以輕松地運(yùn)營(yíng)起來。