客棧為古代酒店的稱號(hào)，是為了滿足人們外出郊游或遠(yuǎn)行的需要而出現(xiàn)的。設(shè)備較簡(jiǎn)陋的旅館，有的兼供客商堆貨并代辦轉(zhuǎn)運(yùn)?！抖昴慷弥脂F(xiàn)狀》第二一回：“船已到了 上海 ，泊了碼頭，一班挑夫、車夫，與及客棧里的接客伙友，都一哄上船，招攬生意。”魯迅《偽自由書·<殺錯(cuò)了人>異議》：“ 北京 城里，連飯店客棧中，都滿布了偵探?！辈茇侗本┤恕返谌唬骸霸架玻海☉K凄凄地）有人說(shuō)在濟(jì)南街上碰見他，又有人說(shuō)在 天津 一個(gè)小客?？匆娝！?/span>
　　客棧，其實(shí)也是指以住宿為主的地方，在古代流傳下來(lái)的，比如武林外傳中的同?？蜅＞褪呛芎玫睦?，可現(xiàn)代人把住的地方大多稱為賓館酒店，為何在有些地方卻又稱為客棧呢？其實(shí)，客棧對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是比較文藝的一種叫法罷了，也是為了溶合某些地方的氣氛，比如那些具有古代氣氛的旅游城市，如云南建水古城，又比如拉薩的一些老城區(qū)，他們這些地方很多住宿的地方就稱之為客棧。
　　的旅游業(yè)，是隨著改革開放較早開放的行業(yè)之一。那個(gè)時(shí)候，人們對(duì)旅游的認(rèn)知就是旅行社和星級(jí)賓館。從1998年國(guó)際青年旅舍進(jìn)入以來(lái)，“旅舍”、“客棧”這些詞又逐漸出現(xiàn)在人們視野中。如今，對(duì)于自助游者來(lái)說(shuō)，“非?？蜅！币呀?jīng)成為不可或缺的一種住宿類型。
　　非?？蜅?--作為“度假”的實(shí)物載體，所提供的將不只是“住”的功能這么簡(jiǎn)單。住不同的客棧，體會(huì)“生活在別處”的新鮮、放松、舒展、安靜祥和。這種生活是跟日常生活完全不一樣、“非常態(tài)”的；不是因?yàn)槿ツ车赜瓮?、商?wù)而客觀需要的暫時(shí)棲身之地，是人們希望體驗(yàn)，而主觀選擇的一種生息修養(yǎng)方式。在這種前提下，“住”反而是被弱化的功能，客棧的氣場(chǎng)、情調(diào)、氛圍等等一切能讓人身心舒展、有別于日常生活感受的元素，才是它很大的意義。