川妹子火鍋屬于四川火鍋的一個(gè)品牌，所以川妹子火鍋，以麻，辣，鮮，香著稱(chēng)，他來(lái)源于民間，升華于廟堂，無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫，其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大，都是他地望塵莫及的。
　　川妹子火鍋鮮香味美：在火力作用下，火鍋中的湯鹵處于滾沸狀態(tài)，食者邊燙邊食，熱與味結(jié)合，"一熱當(dāng)之鮮";加之湯鹵調(diào)制十分講究，含有多種谷氨酸和核甘酸在湯鹵中相互作用，產(chǎn)生十分誘人的鮮香味;再加上選用上乘的調(diào)料，新鮮的菜品、味碟，真是鮮上加鮮，回味無(wú)窮。
　　川妹子火鍋口味大眾化：在品種和風(fēng)味上實(shí)行了多樣化，可以滿(mǎn)足不同食客的需求;再加上幾十種不同的味碟的調(diào)配，其適應(yīng)性更加廣泛，適合大眾化之口味。
　　川妹子火鍋、用料更廣泛：以傳統(tǒng)的毛肚火鍋的"牛雜"到今天的飛禽、走獸、山珍、海味等原料的增加，四川火鍋的品種可以說(shuō)數(shù)不盡數(shù)了;用一句話(huà)概括就是凡是能吃的食物都可以在火鍋中煮或燙食。
　　川妹子火鍋一律是四川菜系正宗的口味。想品嘗四川菜系的朋友快過(guò)來(lái)品嘗吧，合格的品嘗川妹子的新鮮健康食材，體會(huì)健康美食。