星期五餐廳加盟介紹
主題式休閑餐廳的出現(xiàn),給予消費者在五星級飯店與家庭式小飯館之間更多的選擇空間。 Friday’s便是這種休閑餐飲風潮的浪尖。
Thank Goodness it’s Friday!!感謝,終于是周末了!!緊繃的神經(jīng)終于獲得釋放的快感,藉由這個店名做了優(yōu)佳的詮釋。來到主題式休閑餐廳的顧客,僅可輕裝簡裝,毋須正襟危坐,免除繁瑣的餐桌禮儀,就得以享受飯店級的專業(yè)服務,舒適的用餐環(huán)境,還有小餐館式的貼心美食和親切問候。 Friday’s是美國首見的休閑餐廳,開啟了全球休閑餐飲的理念,并為所有餐飲業(yè)者所仿效?!?965年一家有著紅白相間雨棚,美麗的藍色外墻的 Friday’s在紐約優(yōu)先大道與63街交口開幕,這家兼具傳統(tǒng)酒吧、小餐館、與知己聚會功能的餐廳,加上其出色的菜單、口味優(yōu)佳的各式調(diào)酒,還有精力充沛、親切活潑的服務人員,從開幕的優(yōu)先天起便一炮而紅,在短期內(nèi)成為成功的青年專業(yè)人士聚會之所,并如美國新聞周刊(Newsweek)所推薦,成為典型單身形象的發(fā)源地(the beginning of single age),在美國社交史上占有光輝的一頁。
Friday’s以開創(chuàng)者的姿態(tài)領(lǐng)導餐飲業(yè)界。我們是全美國一家連鎖提供石磨全麥面包、鱷梨、豆芽、以及墨西哥式開胃菜的餐廳。 Friday’s發(fā)明了烤馬鈴薯皮,以及香酥馬芝拉條、凍飲、冰淇淋飲料等等極受歡迎的項目。走在潮流的 Friday’s,提供多種主餐沙拉的選擇,當然也有不少輕便的主餐和各式各樣的意大利面。為了回應對非酒精性飲料日漸升高的需求, Friday’s研發(fā)了Smoothies以及Flings兩個系列的飲料,這些飲料受歡迎的程度令人驚訝。 Friday’s又再一次為業(yè)者立下了飲料制作的另一種標準。
Friday’s于1995年成立北京一家分店,首度將休閑餐飲的概念帶進市場。自此在本地掀起了休閑式主題餐廳方興未艾的風潮。此景如同1965年 Friday’s紐約一家分店開幕的盛況重演。41年后, Friday’s這個祖父級的休閑餐飲開創(chuàng)者,魅力不減當年,仍在全球的餐飲市場上引路風潮,不斷開創(chuàng)佳績。
食品的精良是餐廳的靈魂,而別出心裁的裝潢,是為了營造氣氛。 Friday’s提供經(jīng)過嚴格品管的食物以及輕松愉快的休閑氣氛,用餐的形式毫不拘謹。
服務人員
除了Friday’s的裝潢,相信很多消費者對于Friday’s自我風格、親切活潑的服務人員留下深刻的印象。Friday’s 給予服務人員表現(xiàn)自我個性的空間,除公司發(fā)給的紅白相間的T恤外,身上所配戴的飾徽不得少于二十個,還有帽子也是服務人員不可或缺的裝飾品之一,所以,往往可以看見Friday’s服務人員非常有創(chuàng)意的服裝打扮。
服務風格
格務風格也是Friday’s的特色之。因Friday’s是以提供輕松歡樂的用餐氣氛為宗旨,服務人員會以肢體語言負起帶動作用,譬如蹲在顧客身旁或扒在桌邊幫忙點菜,一切暗示著來這里不必正襟危坐。
而Friday’s食物也有『愛怎樣吃就怎樣吃』的特色,F(xiàn)riday’s提供的幾種制造醬料,適用于各種菜色,即使錯了也沒有關(guān)系。
bartender
吧臺,是Friday’s每家店內(nèi)極重要的一個區(qū)域,而bartender則是吧臺的靈魂人物。
Friday’s的bartender以花式調(diào)酒有名。所謂的花式調(diào)酒(Flair),指的是在調(diào)酒的過程之中,加入花式的表演,包括使用單手或雙手作酒瓶、酒杯的各式拋轉(zhuǎn)、蒙面調(diào)酒等等來娛樂客人??催^湯姆·克魯斯(Tom Cruise)在電影”雞尾酒”中,擔任酒保的精采鏡頭嗎? 那就是完全出自于Friday’s的訓練! 每一位Friday’s的bartender都是接受相當嚴格的訓練而成。除了令人嘆為觀止的花式絕活外,bartender必須具備對酒豐富的知識及了解,并熟記每一杯調(diào)酒的酒譜。當客人點用Friday’s五百多杯調(diào)酒中的任一杯時,bartender必須可以立即供應。
星期五餐廳加盟優(yōu)勢
1、品牌形象支持
加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導下設(shè)計施工,但設(shè)計圖、施工材料等須得到總部認可,當然也可委托總部設(shè)計施工,確保統(tǒng)一形象。
2、整店輸出支持
星期五餐廳擁有豐富的銷售連鎖經(jīng)驗,加盟后您可以獲得整店輸出支持,不僅能減輕您的創(chuàng)業(yè)壓力,還能提高創(chuàng)業(yè)成功率。
3、免費培訓支持
新店正式營業(yè)后,總部會有專業(yè)管理人員根據(jù)店面經(jīng)營情況配合營銷管理策劃,以及經(jīng)營人員培訓,讓合作伙伴平穩(wěn)度過開業(yè)期。
4、物流配送支持
物料統(tǒng)一生產(chǎn)配送,無中間環(huán)節(jié),星期五餐廳加盟商經(jīng)營方便快捷,省時省力。
5、媒體廣告支持
公司每年投入大量廣告費,用于提升及維護品牌影響力,為合作商提供很強大的品牌支持和售后扶持。
6、市場運營支持
總部擁有一支由營銷組成的營銷企劃團隊,有著豐富的市場推廣運營經(jīng)驗,深諳消費者消費心理,能夠不斷創(chuàng)立營銷思想,制定出一套又一套營銷和促銷方案,以幫助創(chuàng)業(yè)者解決在經(jīng)營過程中出現(xiàn)的各種問題。
7、跟蹤服務支持
專業(yè)的營銷團隊定期上門為加盟店提供服務。
8、選址裝修支持
將對加盟店進行專業(yè)的選址培訓,公司營建部也會專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行評估,之后根據(jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計裝修方案,然后裝修施工。
9、區(qū)域保護支持
區(qū)域保護權(quán):根據(jù)區(qū)域市場的實際情況,嚴格按照發(fā)展品牌的思路發(fā)展經(jīng)營店,區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展加盟店的原則,對加明店嚴格實行商圈保護。
星期五餐廳加盟條件
1、遵守法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定,具有獨立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。
2、認同星期五餐廳的發(fā)展前景,具有謀求長期發(fā)展的商業(yè)理念。
3、的經(jīng)營加盟面積及加盟額。
4、申請人具備開辦業(yè)務的相關(guān)條件。如:合法營業(yè)手續(xù)、營業(yè)場地及相關(guān)辦公設(shè)施。
5、有服從、接受特許經(jīng)營體系要求的意愿和決心。
6、具有本行業(yè)管理經(jīng)驗能力,須有專人管理。
7、要保持良性競爭,同品牌門店之間禁止惡性競爭。