火鍋行業(yè)是近幾年餐飲發(fā)展非?？斓臉I(yè)態(tài)之一，火鍋餐飲以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛(ài)，加之取材多樣、豐儉由人的特點(diǎn)，可適應(yīng)各類消費(fèi)者的不同需求，有廣泛的消費(fèi)群體。根據(jù)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的百?gòu)?qiáng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，2013年餐飲百?gòu)?qiáng)中，火鍋業(yè)態(tài)是一個(gè)平均單店實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、平均每平勞效、凈收銀率都正增長(zhǎng)的業(yè)態(tài)，具有較強(qiáng)的能力。自改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)餐飲行業(yè)已經(jīng)連續(xù)十多年保持兩位數(shù)增長(zhǎng)幅度的發(fā)展勢(shì)頭，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不斷跨越新臺(tái)階，其中火鍋業(yè)的發(fā)展尤其迅猛和突出。根據(jù)大量的市場(chǎng)調(diào)查，火鍋在餐飲行業(yè)中的發(fā)展前景不可估量，這一大眾化的餐飲模式，深受我國(guó)男女老少喜愛(ài)，市場(chǎng)前景很不錯(cuò)。

　　周漁兒斑魚(yú)火鍋不僅味道好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且口味也是多種多樣的。不僅口味好，而且衛(wèi)生系數(shù)較高，在制作的時(shí)候使用傳統(tǒng)與現(xiàn)在結(jié)合的方法，并且添加了制造秘料。

　　周漁兒斑魚(yú)火鍋提供的自制自有工藝，做法考究，口味新穎。在注重形美、味美的同時(shí)，融和多種技術(shù)，兼顧膳食營(yíng)養(yǎng)成分的攝入比例，滿足不同消費(fèi)者對(duì)口味和營(yíng)養(yǎng)的追求?？梢暬w驗(yàn)、室內(nèi)、綠色、環(huán)保、健康、品牌、特色美味！

　　周漁兒斑魚(yú)火鍋主打產(chǎn)品為石斑鍋，產(chǎn)品價(jià)格處于中、有檔次水平，能夠滿足市場(chǎng)不同人士的消費(fèi)需求，市場(chǎng)銷量好，品牌認(rèn)可度高，發(fā)展空間也大。短短數(shù)年間，就已經(jīng)有上千名創(chuàng)業(yè)者加盟周漁兒斑魚(yú)火鍋獲得了成功。