老洛陽(yáng)面館是洛陽(yáng)市老洛陽(yáng)飲食管理有限公司下屬的一家以經(jīng)營(yíng)洛陽(yáng)地方傳統(tǒng)名優(yōu)小吃而聞名古都的特色風(fēng)味店。
　　目前擁有各種經(jīng)營(yíng)分店14家，其規(guī)模分布在洛陽(yáng)市各區(qū)、縣及鄭州、三門(mén)峽等地。 老洛陽(yáng)面館建店15年來(lái)，秉承“挖掘地方傳統(tǒng)名吃，弘揚(yáng)洛陽(yáng)飲食文化”的宗旨， 優(yōu)先對(duì)散落在民間的宮廷大宴、地方小吃及民族風(fēng)味進(jìn)行了挖掘、拯救。經(jīng)過(guò)不斷整理、改良，形成了具有洛陽(yáng)地方特色的傳統(tǒng)風(fēng)味。目前，老洛陽(yáng)面館已整理推出如漿面條、糊涂面、偃師鹵面、洛寧蒸肉、洛陽(yáng)脯肉、蒜苗炒扁垛及年菜四大樣等近百種洛陽(yáng)風(fēng)味，經(jīng)過(guò)應(yīng)市，受到廣大食客的青睞和行業(yè)名氣部門(mén)的認(rèn)可。其中蒜苗炒扁垛、偃師鹵面在第二屆河南美食節(jié)上分別榮獲河南名吃稱(chēng)號(hào)。2006年7月，烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張世堯先生親自給老雒陽(yáng)面館題詞勉勵(lì)：“弘揚(yáng)中華飲食文化，繁榮洛陽(yáng)餐飲市場(chǎng)”。
　　河南老雒陽(yáng)飲食管理公司是以經(jīng)營(yíng)地方傳統(tǒng)名吃而飲譽(yù)遐邇的老品牌企業(yè)，現(xiàn)為河南省首批“豫菜品牌風(fēng)味店”、“中華餐飲名店”，目前擁有分店25家，員工1300余名，其規(guī)模遍及洛陽(yáng)市區(qū)（縣）及鄭州、南陽(yáng)、三門(mén)峽、平頂山、濟(jì)源等地。 　二十多年來(lái)，老雒陽(yáng)秉承“挖掘地方傳統(tǒng)名吃，弘揚(yáng)洛陽(yáng)飲食文化”的宗旨，優(yōu)先對(duì)散落在民間的宮廷大宴、地方名吃和民族風(fēng)味進(jìn)行發(fā)掘拯救，多方淘漉，重點(diǎn)采擷，去粗存精，推陳出新，形成了具有文化品位、地方特色的傳統(tǒng)風(fēng)味。以老雒陽(yáng)皮凍、熗汁銀條、蒜苗炒扁垛、炸咸食、小碗湯、小酥肉、老雒陽(yáng)鹵面、老雒陽(yáng)糊涂等為招牌菜的百余種品種，正以其淳樸敦厚、質(zhì)味中和的古雒食風(fēng)和濃郁特色而深得中外賓朋青睞。
　　堅(jiān)持立足古都、攀升中原的品牌戰(zhàn)略，堅(jiān)持文化立業(yè)、文化興業(yè)、文化強(qiáng)業(yè)的發(fā)展之路，是老雒陽(yáng)矢志不渝、始終信守的品牌諾言。經(jīng)過(guò)多年的不懈努力和積極拓展，老雒陽(yáng)已迅速成為豫菜行業(yè)的一面旗子，成為享譽(yù)中原、叫響全國(guó)的知名品牌。商業(yè)部原部長(zhǎng)、烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)張世堯先生欣然為老雒陽(yáng)題詞：“弘揚(yáng)中華飲食文化，繁榮洛陽(yáng)餐飲市場(chǎng)”。